Еда яиц ночью, возможно, не первое, что приходит на ум, когда вы думаете о продуктах, которые влияют на ваш сон. Для некоторых людей яйца могут вызвать нарушения сна - особенно, если есть какие-либо проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Однако другие могут обнаружить, что лучшее время есть яйца перед сном. Если у вас проблемы со сном, попробуйте взглянуть на свою диету в целом, чтобы определить, помогают ли яйца нарушать ваш сон.
Чаевые
Возможно, что употребление яиц в ночное время может не дать вам спать, если у вас есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Однако для многих людей употребление яиц перед сном вызывает сонливость и может помочь хорошо выспаться ночью.
Яичная пища
Вопреки предыдущим рекомендациям Американской кардиологической ассоциации, которые поощряли людей потреблять меньше яиц, исследование теперь указывает на пищевую ценность яиц. Мартовское исследование 2019 года, опубликованное в Nutrients, объясняет, что в конце 1960-х исследователи утверждали, что высокий уровень холестерина в рационе из яиц и других источников приравнивается к высокому холестерину в крови и более высокому риску сердечно-сосудистых заболеваний.
Однако сегодня яйца включены в состав здорового рациона питания, который включает в себя разнообразные белковые продукты, богатые питательными веществами, в соответствии с диетическими рекомендациями для американцев 2015–2020 годов. Хотя яичные желтки содержат больше холестерина в пище, они не содержат много насыщенных жиров, согласно диетическим рекомендациям. Таким образом, вы можете смело включать яйца в свой рацион.
Кроме того, яичный холестерин плохо усваивается, и, следовательно, яйца не оказывают существенного влияния на уровень холестерина в крови, говорят питательные вещества . На самом деле, яйца способствуют чувству сытости и могут способствовать общему здоровью.
Яйца богаты и другими питательными веществами - включая витамин А, железо, витамин В12, рибофлавин, холин, цинк и кальций, добавляет питательные вещества.
По данным Центра питания яиц, большая часть яиц и около 40 процентов белка содержатся в желтке. Желток также содержит жирорастворимые питательные вещества, такие как витамины A, D и E, а также антиоксиданты лютеин и зеаксантин. Кроме того, жир в желтке способствует усвоению этих питательных веществ.
Ест яйца ночью
Для людей с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ) возможно, что яйца могут прервать сон. Согласно данным Международного фонда желудочно-кишечных расстройств (IFFGD), хотя постный белок в яйцах может помочь облегчить симптомы, более высокое содержание жира в желтках может усугубить их и вызвать пробуждение ото сна.
Клиника Майо говорит, что симптомы ГЭРБ могут включать жжение в груди, то есть изжогу, обычно после еды. Симптомы могут быть хуже ночью. Если у вас ночной кислотный рефлюкс, у вас также может возникнуть нарушение сна, хронический кашель, ларингит и астма.
Если яйца вызывают у вас проблемы с пищеварением, придерживайтесь яичных белков, говорит IFFGD. Другие диетические изменения могут быть полезны для пищеварения. Попробуйте уменьшить или избежать потребления:
- Жирные продукты животного происхождения (включая яичные желтки)
- Кофеин
- Шоколад
- лук
- мятный
- Газированные напитки
- Алкоголь
- Цитрусовые и томатные продукты
Между тем, вы должны потреблять не цитрусовые, постные белки, сложные углеводы, такие как цельное зерно, картофель и корнеплоды, а также ненасыщенные жиры из растений и рыбы, говорит IFFGD. (Такое питание также является частью схемы здорового питания, рекомендованной в «Диетических рекомендациях для американцев».) IFFGD также рекомендует избегать еды непосредственно перед сном и заканчивать свой последний прием пищи за три-четыре часа до сна.
Преимущества разнообразной диеты
Исследование, опубликованное в журнале Food Science & Nutrition в июне 2019 года, показало, что употребление высококачественной разнообразной диеты способствует лучшему сну.
В исследовании оценивали качество диеты и диетическое потребление городских взрослых из восьми китайских городов с точки зрения качества сна. Исследование показало, что более низкое потребление яиц, большее разнообразие пищи и более высокое потребление фруктов и морепродуктов были связаны с лучшим качеством сна.
Тем не менее, по словам Harvard Health Publishing, употребление в пищу яиц перед сном может помочь уснуть. Яйца содержат аминокислоту под названием триптофан, которая вызывает сонливость. Триптофан также присутствует в молочных продуктах, моллюсках, лососе, тофу, некоторых сырах и индейке, что объясняет чувство сонливости, которое вы можете испытать после празднования Дня благодарения.
Вы также можете обнаружить, что лучшее время есть яйца первым делом с утра, говорит Keck Medicine из USC. Их высокое содержание белка может помочь вам чувствовать себя сытым дольше, поэтому вы с меньшей вероятностью будете употреблять нездоровые закуски и блюда в течение дня. Получение правильного белка в течение дня может помочь в управлении весом, увеличить мышечную массу, снизить кровяное давление и улучшить здоровье костей.
Если исключить какие-либо проблемы с пищеварением, и когда они включены в состав сбалансированной диеты, употребление яиц перед сном может принести пользу для сна. Возможно, вы захотите поэкспериментировать с наилучшим временем для поедания яиц, чтобы увидеть, как они питают ваш день за завтраком или влияют на вашу способность хорошо выспаться ночью.
