И коровье молоко, и соевое молоко - это вкусный напиток и что-то, что можно залить на ваши хлопья, но они совершенно разные по питательности. У одного нет кальция, у другого полно холестерина. У обоих есть свои достоинства и недостатки. Чтобы выбрать лучший для вас, сравните их питательную ценность и пользу для здоровья с вашими потребностями.
Питательные вещества соевого молока
Соевое молоко не содержит молочных продуктов. Производители измельчают сою, чтобы сделать соевое молоко, напиток, который сочетает в себе белок, воду и масло. Размер порции одной чашки соевого молока обеспечивает 5 г общего жира, 4 г углеводов и 80 калорий. Содержит 30 мг натрия и 7 г белка. Соевое молоко, содержащее 6 процентов суточной нормы на порцию, богато витамином B-6 и содержит 10 процентов магния, фосфора и рибофлавина и 25 процентов от вашего ежедневного тиамина.
Польза для здоровья соевого молока
В соевых бобах, содержащих больше белка, чем в любом другом бобовом, в соевом молоке много белка. Белок помогает росту и поддержанию тканей вашего тела, в том числе органов и мышц. В 2009 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США заявило, что в рамках диеты с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина 25 г соевого белка в день могут снизить уровень холестерина, тем самым уменьшая вероятность сердечных заболеваний. Поскольку он не содержит молочных продуктов, его могут пить люди, не переносящие лактозу. И в отличие от коровьего молока, соевое молоко с низким содержанием насыщенных жиров, почти не содержит холестерина и содержит 10 процентов суточной нормы пищевых волокон - плюс для вашей пищеварительной системы - и 8 процентов железа - незаменимый минерал, необходимый для кислорода путешествовать по всему телу. Соевые бобы также содержат омега-3 жирные кислоты, которые могут помочь снизить уровень липидов.
Питательные вещества коровьего молока
Цельное молоко содержит 10 г углеводов и 5 г насыщенных жиров, что составляет около 25 процентов от вашей суточной нормы на основе диеты на 2000 калорий. Он имеет 10 процентов суточной нормы для холестерина или 35 мг, 125 мг натрия и 8 г белка. В чашке цельного молока нет пищевых волокон.
Польза для здоровья коровьего молока
В отличие от соевого молока, коровье молоко содержит 30 процентов суточной нормы кальция, поддерживающего здоровье зубов и костей. В нем также содержится 25 процентов витамина D, витамина, который поддерживает здоровье вашей кожи. Он содержит даже больше белка и фосфора - еще один плюс для костей и зубов - чем соевое молоко. Если вы следите за своим холестерином, вы всегда можете перейти на обезжиренное или обезжиренное молоко, так как в них меньше холестерина, но те же преимущества кальция. Гарвардская школа общественного здравоохранения заявила, что молочные продукты и кальций могут помочь уменьшить рак толстой кишки и остеопороз. Национальная федерация производителей молока объявила, что в Руководстве по питанию американцев 2010 года рекомендуется, чтобы взрослые и дети старше 9 лет ежедневно выпивали три порции молока с низким содержанием жира.
