Кастрюлю для пиццы с отверстиями обычно называют перфорированной кастрюлей для пиццы, и она идентифицируется несколькими крошечными отверстиями вдоль дна кастрюли. Хотя отверстия могут не выглядеть как что-то особенное, они позволяют теплу достигать всей корки во время выпекания, в результате чего получается более хрустящая пицца. Если вы используете перфорированную форму для пиццы для приготовления пиццы с тонкой корочкой, вы не только получите хрустящую корочку, но и сократите общее количество калорий по сравнению с пирогами, приготовленными с использованием традиционных или густых корочек.
Шаг 1
Опрысните перфорированную форму для пиццы антипригарным разбрызгивателем или протрите поверхность формы тонким слоем растительного масла, такого как оливковое или рапсовое масло. Эти типы масел повышают питательную ценность вашей пиццы, потому что они содержат ненасыщенные жиры, которые полезны для вашего сердца.
Шаг 2
Раскатайте тесто для пиццы тонким слоем или до желаемой толщины. Посыпать тесто и скалку мукой, чтобы тесто не прилипало. Подумайте о том, чтобы сделать тесто из цельнозерновой муки, потому что оно содержит больше клетчатки, что способствует нормальному пищеварению и может снизить риск сердечных заболеваний.
Шаг 3
Выложите раскатанную корку пиццы на противень, сохраняя края на противне. Не позволяйте корке свисать с краев сковороды, потому что она будет готовиться быстрее, чем остальная часть корки, что может привести к возгоранию.
Шаг 4
Испеките корку пиццы в соответствии с рецептами и залейте ее любимой начинкой. Соус для пиццы с пониженным содержанием натрия, нежирный сыр, мясо индейки, помидоры, черные оливки, шпинат, артишоки, сладкий перец, грибы, лук и ананас - полезные добавки, которые повышают пищевую ценность вашей пиццы.
Шаг 5
Нагрейте остатки пиццы на перфорированной сковороде. Положите холодную пиццу на сковороду и запекайте в духовке, пока ломтики не станут горячими. Использование перфорированной формы для пиццы позволит получить хрустящую разогретую корку, что не всегда возможно при использовании микроволновой печи или традиционного противня.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Антипригарный разбрызгиватель или растительное масло
тесто для пиццы
Мука
Скалка
Начинки для пиццы
Чаевые
Обсыпайте свою корку пиццы свежими или высушенными травами прежде, чем покрыть это соусом и другими компонентами. Травы немного увеличат как пищевую ценность, так и вкус вашего пирога.
Предупреждение
Если вы используете свою перфорированную сковороду для пиццы для приготовления низкокалорийной пиццы с тонкой корочкой, не отрицайте это усилие, заправляя свой пирог жирной пепперони, колбасой и другими нездоровыми ингредиентами.
