Карри является неотъемлемой частью кухни всей Восточной Азии и распространился в другие страны. Хотя стандартного определения того, из чего состоит блюдо «карри», не существует, рецепт карри обычно включает мясо или овощи и имеет пряный соус, который может содержать порошок куркумы, тмина или кориандра.
В зависимости от того, что именно вы в него добавляете и сколько вы едите, карри может быть достаточно здоровым или очень толстым. Отслеживайте ингредиенты своего блюда с карри в приложении-счетчике калорий, чтобы отслеживать его пищевую ценность.
Любой тип «откормочной» пищи может вписаться в здоровую, сбалансированную диету, если вы уменьшите размер порции и сосредоточитесь на употреблении в основном натуральных, цельных продуктов с низким содержанием жира и калорий, а также с высоким содержанием витаминов и минералов.
Чаевые
Блюда карри могут быть полными, в зависимости от ингредиентов, из которых они сделаны. Хорошей новостью является то, что вы можете сделать несколько простых настроек для более здоровой версии этого вкусного блюда.
Факты Пищи Рецепта Карри
Рецепты карри, которые содержат основные компоненты с высоким содержанием калорий и жиров - сливочную кокосовую молочную основу и жирное мясо - естественно, будут более полными, чем те, которые включают овощи и растительные продукты.
Например, согласно Министерству сельского хозяйства США, 1 чашка ягненка содержит 222 калории и 13, 2 грамма жира, но порция овощей с карри того же размера обеспечивает всего 158 калорий и 6, 7 грамма жира.
Массааманское карри, традиционное тайское карри с арахисом и кремовой кокосовой молочной основой, содержит 552 калории и 50 граммов жира на чашку, а чашка куриного карри содержит 194 калории и 8, 3 грамма жира.
Рассмотрим ингредиенты
Ингредиенты действительно имеют решающее значение в конечном количестве калорий в блюде для карри, которое может помочь вам определить, может ли оно заставить вас набирать вес или нет. Чтобы избавиться от жира, вы должны постоянно есть больше калорий, чем сжигаете.
Таким образом, возможно поддерживать или даже терять вес, если вы ежедневно наслаждаетесь богатым карри, пока вы контролируете общее количество калорий. Но обратное также верно - можно набрать вес, если вы съедите здоровое блюдо карри в дополнение к вашей обычной еде.
Сделать здоровые корректировки
Чтобы уменьшить жир и калории в домашнем карри, используйте более легкие ингредиенты. Министерство сельского хозяйства США сообщает, что 1 чашка обычного кокосового молока содержит 399 калорий и 36 граммов жира.
Вместо этого можно использовать кокосовую воду, обеспечивающую только 91, 2 калории и не содержащую жира - но ваше блюдо не будет иметь такой же толщины или кремообразности, к которым вы привыкли. Или попробуйте использовать куриный бульон с низким содержанием натрия в качестве ингредиента в соусе карри, а не использовать богатую основу для крема.
