Эритроциты жизненно важны для вашего здоровья и хорошего самочувствия, они переносят кислород к клеткам вашего тела и удаляют углекислый газ от них, чтобы его можно было удалить. Ряд питательных веществ участвует в производстве, поддержании и функционировании эритроцитов. Среди них витамин А, комплекс витаминов группы В, витамин С, железо, медь и фосфор. Определенные фрукты могут быть хорошими источниками этих питательных веществ, обеспечивая организм питанием, необходимым для поддержания эритроцитов в здоровом состоянии и в изобилии.
Витамин а
Витамин А, возможно, наиболее известный своей ролью в здоровье глаз, также играет важную роль в производстве эритроцитов. По данным Института Линуса Полинга, эритроциты происходят из стволовых клеток. Эти стволовые клетки зависят от витамина А для дифференцировки в эритроциты. Витамин А также способствует мобилизации железа из мест хранения для включения в гемоглобин, пигмент, который переносит кислород. Фрукты, которые являются хорошими источниками витамина А, включают абрикосы, канталупу, грейпфрут, манго, арбуз и сушеные сливы.
B-комплекс витаминов
Несколько из восьми витаминов группы В необходимы для производства и функционирования эритроцитов. Среди них B-12, B-6, B-5 тиамин и рибофлавин. В то время как В-12 получают из продуктов животного происхождения, другие витамины В-комплекса широко распространены в пище. Фрукты, которые являются хорошими источниками витаминов группы В, включают бананы, финики, манго, виноград, ананас, арбуз, дыню, авокадо и гранат.
Витамин С
По данным Института Линуса Полинга, витамин С значительно повышает способность организма усваивать негемовое железо, которое составляет около двух третей от общего количества усваиваемого пищевого железа. Фрукты, которые богаты витамином С, включают цитрусовые, такие как апельсины, грейпфруты, лимон и лайм. Клубника также является хорошим источником витамина С, как киви, манго, папайя и ананас.
Утюг
Железо имеет важное значение для структуры и функции эритроцитов. Железо является компонентом в составе гемоглобина, который жизненно важен для транспорта и хранения кислорода. Фрукты, которые являются хорошими источниками железа, включают изюм, чернослив, авокадо, ежевику, вишню, виноград, арбуз, малину, финики и инжир.
Другие минералы
Медь и фосфор играют важную роль в здоровье и функции эритроцитов. Институт Линуса Полинга говорит, что медь способствует метаболизму железа, а фосфор помогает гемоглобину в доставке кислорода к тканям организма. Фрукты, богатые как фосфором, так и медью, включают киви, финики, манго, авокадо, ежевику и гранат.
