Гиперкальциемия - это состояние, отмеченное повышенным уровнем кальция в крови. Хотя кальций необходим для здоровья костей и нормальной работы сердца, слишком большое количество кальция в крови может вызвать такие симптомы, как желудочно-кишечные проблемы, раздражительность, боль в костях и повышенный риск переломов. В некоторых случаях гиперкальциемия может привести к коме. Хотя гиперкальциемия обычно вызывается основным заболеванием, таким как паращитовидная железа или рак, высокое потребление кальция также может вызывать это состояние. Диета с низким содержанием кальция может помочь вам справиться с гиперкальциемией. Поговорите со своим врачом, прежде чем снижать потребление кальция для решения проблемы.
Молочные Замены
Молочные продукты являются основными источниками кальция в типичной американской диете. Выбор замены молока вместо коровьего молока, сыра, йогурта и творога может помочь снизить уровень кальция в крови. Различные соевые продукты, такие как соевое молоко, йогурт и сыр, доступны в качестве замены для молочных продуктов. В некоторых супермаркетах и магазинах здоровой пищи также продаются заменители молока из риса и миндального молока. Однако внимательно проверяйте этикетки на упаковках - некоторые производители обогащают заменители молока молоком кальция.
Пища, чтобы Ограничить или Избежать
Хотя кальций в основном содержится в молочных продуктах, он также присутствует в ряде других продуктов. Овощи, такие как брокколи, капуста, шпинат, зелень одуванчика, спаржа, капуста и кресс-салат, содержат кальций. Этот минерал также содержится в рыбе, такой как тунец, скумбрия и сельдь. Миндаль, семена кунжута, овес, острый перец, люцерна и водоросли также поставляют кальций в рацион.
риски
Хотя снижение кальция в вашем рационе может помочь снизить гиперкальциемию, вызванную чрезмерным потреблением молочных продуктов и других продуктов, богатых кальцием, диета с низким содержанием кальция также может создавать проблемы со здоровьем. Со временем снижение потребления кальция может способствовать остеопорозу, состоянию, отмеченному снижением плотности кости и повышенным риском переломов. Кальций также необходим для правильного свертывания крови - длительное снижение потребления кальция может привести к чрезмерному кровотечению из ран, считает сертифицированный консультант по питанию Филлис Балч, автор книги «Рецепт лечебного питания».
Соображения
Снижение потребления кальция может не помочь справиться с гиперкальциемией, вызванной раком, нарушениями паращитовидной железы, почечной недостаточностью, плохой функцией надпочечников или чрезмерным потреблением витамина D. Эти условия вызывают чрезмерный уровень кальция в крови, заставляя организм вымывать этот минерал из костей, где хранится большая часть кальция в вашем организме. Лечение гиперкальциемии, вызванной основным заболеванием, включает устранение состояния, вызывающего избыток кальция в крови, а не снижение потребления кальция с пищей. Например, удаление паращитовидной железы может вылечить гиперкальциемию у пациентов с нарушениями околощитовидной железы, согласно медицинскому центру Университета Мэриленда.
