Филадельфия, или "Philly", сливочный сыр - продукт, произведенный Kraft Foods. Производители сливочного сыра хвастаются использованием местного молока и сливок, сохраняя при этом продукт как можно более свежим. Несмотря на то, что сливочный сыр Philly имеет ограниченное количество консервантов и сделан из натуральных ингредиентов, если вы предпочитаете жирный сорт, вы быстро добавите в свое блюдо много калорий.
Регулярное разнообразие
Вы, наверное, уже знаете, что если вы едите в сливочный сыр Philly - это обычный сорт, вы получаете гораздо больше калорий, чем любой другой тип. Одна столовая ложка обычного сливочного сыра имеет 50 калорий. Из этого количества 45 калорий поступают из 5 граммов жира. Остальные 5 калорий поступают из небольшого количества белка и углеводов.
На скорую руку
Взбитые сорта не содержат меньше жира; скорее это просто легче и пушистее, так что вам не нужно много использовать. Из-за того, что он взбит, порция в 1 столовую ложку дает вам всего 34 калории - это более чем на 30 процентов меньше обычного сорта. Вы получите 3, 4 грамма жира, что составляет около 31 калории от жира, а остальные 3 калории происходят из примерно половины грамма белка и половины грамма углеводов.
Вариант с низким содержанием жира
Выбор нежирной версии сливочного сыра Philly обеспечивает 30 калорий на столовую ложку. В этом разнообразии содержание жира снижается, а содержание белка и углеводов - немного. Около 20 от общего количества калорий поступают из 2, 3 грамма жира. Остальные 10 калорий поступают из равных количеств белка и углеводов: около 1, 2 грамма каждого или почти 5 калорий из каждого макроэлемента.
Обезжиренный Филли
Если вы следите за своей диетой, вам обязательно нужно выбрать обезжиренный сливочный сыр Philly. Вы получите менее 20 калорий на столовую ложку из этого сорта. В обезжиренном сливочном сыре содержится менее 0, 2 грамма жира, что составляет примерно 1, 6 калории от жира. В той же порции содержится 2, 8 грамма белка или 11, 3 калорий из белка. Наконец, углеводы составляют 5, 5 калорий из 1, 4 грамма углеводов.
Вопросы здоровья
Насыщенные жиры и холестерин могут повысить уровень холестерина в крови, укрепить артерии и повысить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний в дальнейшей жизни. Из-за опасностей в публикации «Рекомендации по питанию для американцев, 2010» говорится, что у вас должно быть не более 10 процентов ваших ежедневных калорий из насыщенных жиров. Все жиры содержат 9 калорий на грамм, поэтому для диеты с 2000 калориями вы можете получать до 22 граммов насыщенных жиров в день. Вы также должны ограничить потребление холестерина до 300 мг в день. Обезжиренная Филли не представляет большой проблемы, обеспечивая всего 0, 1 миллиграмма насыщенного жира и 2 миллиграмма холестерина на столовую ложку. Сорт с низким содержанием жира содержит 1, 4 грамма насыщенных жиров и 8 миллиграммов холестерина; взбитый сливочный сыр предлагает почти 2 грамма насыщенного жира и 11 миллиграммов холестерина; обычный сливочный сыр дает вам 2, 8 грамма насыщенного жира и 16 мг холестерина на столовую ложку.
