Кокосовое масло обладает разнообразными кулинарными, косметическими и оздоровительными свойствами. Поскольку органы здравоохранения предостерегают от потребления транс-жиров, насыщенных жиров и жиров в целом, возникли споры и путаница в отношении безопасности включения кокосового масла в состав здоровой диеты. Хотя при обращении и употреблении кокосового масла следует соблюдать некоторые меры предосторожности, оно обычно считается безопасным продуктом при умеренном употреблении.
Чистые разливы быстро
Кокосовое масло имеет множество применений, от увлажняющего крема для волос и кожи до растительного масла. Он невидим на поверхностях и очень скользкий, поэтому любые разливы должны быть быстро очищены, чтобы избежать скольжения и падения. Использование любого масла в душе не рекомендуется.
Обозначен Сейф FDA
FDA относит кокосовое масло к категории «В целом считается безопасным», и согласно паспорту безопасности материалов (MSDS) для кокосового масла, оно считается нетоксичным, но потенциально может слегка раздражать глаза при контакте. О других проблемах не сообщается.
Избегайте гидрогенизированного масла
Когда кокосовое масло гидрируется, оно превращается в транс-жир, который является типом жира, участвующего в заболевании сердца, так как он повышает уровень холестерина ЛПНП и препятствует способности вашего организма использовать ЛПВП, которые считаются «хорошим холестерином». Необработанное, нерафинированное кокосовое масло первого отжима не гидрогенизируется, поэтому оно является более безопасным выбором для потребления.
Альтернатива пестицидам и гербицидам
Кокосовое масло использовалось в качестве основы для естественных продуктов борьбы с сорняками, и городское правительство Окленда, Новая Зеландия, сообщило, что этот органический гербицид не нарушал тех, кто имел чувствительность к химическим веществам и которые обычно реагировали отрицательно на гербициды. Кокосовое масло также рекламируется как естественная альтернатива более токсичным продуктам для удаления вшей. Сообщается, что он удушает вшей и затрудняет удержание волосяного стержня. Исследование, проведенное доктором Джеральдом Коулзом и его коллегами из Бристольского университета и опубликованное в «Таймс оф Лондон», показало, что использование шампуня на основе кокосового масла было эффективным против вшей в сочетании с расчесыванием гнид и вшей.
Сексуальная смазка
Хотя кокосовое масло можно безопасно использовать в качестве сексуальной смазки, масла нельзя безопасно использовать вместе с латексом, поэтому вам следует выбрать другую смазку, если вы также используете диафрагмы или презервативы.
На модерации
Исследование 1986 года, проведенное TB Seaton с коллегами и опубликованное в «Американском журнале клинического питания», показало, что жирные кислоты со средней длиной цепи в кокосовом масле в три раза эффективнее увеличивают метаболизм, чем жирные кислоты с длинной цепью, присутствующие в большинстве пищевых продуктов. мы потребляем, например, растительные масла и мясо. Исследование, проведенное в 1982 году из того же журнала, автором которого является Н. Баба и др., Показало, что эти жирные кислоты не только увеличивают метаболизм, но и помогают сжигать накопленный жир. Канадское исследование 2002 года, проведенное Marie-Pierre St-Onge и Peter JH Jones и опубликованное в «Journal of Nutrition», показало, что люди едят меньше и чувствуют себя более сытыми, когда они включают в свое рацион кокосовое масло. Из-за этого исследования люди рекламировали кокосовое масло как средство для похудения. Однако факт остается фактом, что кокосовое масло с высоким содержанием калорий - более 100 калорий на столовую ложку - и содержит 92% насыщенных жиров. Кери Ганс, зарегистрированный диетолог и представитель Американской ассоциации диетологов, говорит: «При умеренности это нормально, но в больших количествах мы знаем, что насыщенные жиры могут привести к высокому холестерину и сердечным заболеваниям. Умеренность - это ключ».
