Успешная потеря веса требует изменений в рационе питания и часто включает употребление большего количества фруктов, овощей и других продуктов с высоким содержанием клетчатки. Обычным побочным эффектом такого увеличения потребления клетчатки является кишечный газ, также называемый метеоризмом, который может привести к дискомфорту и смущению. Хорошая новость заключается в том, что это избыточное вздутие живота, и газ, как правило, является временным, поскольку кишка приспосабливается к большему количеству клетчатки. В некоторых случаях, однако, пищевая непереносимость является причиной, и для предотвращения этого газа необходимо избегать определенных продуктов.
Фактор волокна
Продукты, богатые клетчаткой, являются диетическим активом при попытке похудеть. Цельное зерно и бобовые, такие как сушеные бобы, горох и чечевица, являются более наполнительными по сравнению с хлебом с низким содержанием клетчатки, зерновыми или зерновыми, помогая контролировать аппетит. Кроме того, употребление в пищу большего количества цельных фруктов и овощей, содержащих клетчатку, может помочь заменить или сократить порции высококалорийных и менее питательных продуктов. Поскольку определенные волокна быстрее выводят испражнения через кишечник, это питательное вещество также помогает предотвратить запоры и дает другие преимущества для здоровья кишечника. В частности, полезные для здоровья бактерии, которые выстилают толстую кишку, процветают при питании пищевыми волокнами - процесс, который производит кишечный газ. В то время как любая пища с высоким содержанием клетчатки может способствовать выделению газа, более распространенными правонарушителями являются сушеные бобы и горох, капуста, брюссельская капуста, брокколи, лук, отруби, чернослив, персики, груши и яблоки.
Фактор смузи
Если изменения диеты значительны, а потребление клетчатки значительно выше обычного, может последовать избыточное вздутие живота, газы и даже диарея. Хотя фактор насыщенности многих пищевых продуктов с высоким содержанием клетчатки имеет тенденцию предотвращать чрезмерное потребление, легко упаковать много фруктов и овощей в смузи - модное дополнение к диетам для похудения. И люди нередко страдают от газов и других желудочно-кишечных побочных эффектов после введения смузи в свой ежедневный рацион. Организм может адаптироваться к увеличению потребления клетчатки с течением времени, но это помогает постепенно увеличивать потребление клетчатки и начинать с небольшого количества смузи, оценивая толерантность, прежде чем потреблять больше.
Пищевая Нетерпимость
Добавление различных продуктов питания в план снижения веса может привести к скоплению газа при наличии непереносимости продуктов питания из-за присутствия плохо усваиваемых пищевых компонентов в кишечнике. Например, если кишечный газ увеличивается после употребления молока или йогурта, это может быть связано с непереносимостью лактозы, углевода, содержащегося в молоке. Некоторые углеводы в сушеных бобах и горохе, некоторые зерновые и продукты с высоким содержанием фруктозы, сахара, естественным образом содержащиеся во фруктах и овощах, могут плохо перевариваться у некоторых людей и приводить к ненормальной выработке газа. Газ также может быть симптомом целиакии или непереносимости глютена, вызванной употреблением в пищу пшеницы, ячменя, ржи или других продуктов, содержащих глютен. Если метеоризм вызван пищевой непереносимостью, лучшая стратегия предотвращения - избегать продуктов, которые могут повредить.
Заменители сахара
Если в план питания для похудения включены продукты без добавления сахара или без сахара, причиной может быть непереносимость сахарных спиртов, обычно используемых подсластителей. Сахарные спирты, также называемые полиолами, популярны, потому что они не способствуют разрушению зубов, а также потому, что их неполное пищеварение в кишечнике означает, что продукты, подслащенные полиолами, влияют на уровень сахара в крови меньше, чем другие натуральные подсластители. Тем не менее, это неполное пищеварение приводит к слабительному эффекту в кишечнике и может вызвать газообразование, вздутие живота и диарею. Большинство сахарных спиртов получают синтетическим путем, и при использовании в качестве подсластителя их можно идентифицировать, поскольку требуется их включение в панель фактов питания на этикетке продукта питания. Но некоторые фрукты и овощи, такие как сливы, груши, яблоки, сладкий картофель и грибы, могут содержать достаточно большое количество сахарных спиртов, чтобы вызвать газ у чувствительных людей, поэтому для некоторых людей важно ограничить употребление продуктов с высоким содержанием полиолов.
Предупреждения
Кишечные газы могут быть связаны с повышенным потреблением клетчатки, чему могут противостоять постепенные изменения диеты или непереносимость определенных продуктов. Проглатывание воздуха из газированных напитков, жевательной резинки или слишком быстрого приема пищи также может привести к образованию газа. Но иногда постоянный газ, вздутие живота, диарея или непреднамеренная потеря веса могут быть признаком чего-то более серьезного, поэтому важно, чтобы врач оценил этот симптом, если простые изменения в диете не помогают. Кроме того, газ, вызванный пищевой непереносимостью, может потребовать больше исследований и обучения диете для предотвращения постоянных симптомов, поэтому объединитесь с врачом и диетологом, чтобы узнать больше об этой непереносимости и о том, как управлять связанными желудочно-кишечными симптомами.
Отзыв Кей Пек, MPH RD
