Возможно, вы слышали, что увеличение потребления белка может помочь вам сбросить жир, но это не так, как вы думаете. Употребление определенного питательного вещества не может напрямую вызвать сжигание жира. Вы теряете вес, когда потребляете меньше калорий, чем вам нужно для энергии, в результате чего ваше тело сжигает накопленный жир, чтобы питать вашу деятельность.
И наоборот, ваше тело накапливает жир, когда вы потребляете больше калорий, чем потребляете, поэтому употребление белка сверх ваших ежедневных потребностей может привести к увеличению веса. Но, увеличив процент калорий, которые вы потребляете из белка, и уменьшив калории, которые вы потребляете из других питательных веществ, вы можете создать метаболическое состояние, способное лучше сжигать жир.
Белок заставляет вас чувствовать себя удовлетворенным
Одной из величайших ценностей белка в содействии похудению является его способность заставлять вас чувствовать себя сытыми - или довольными и сытыми. Белку требуется больше времени для усвоения организмом по сравнению с жирами и углеводами, поэтому он задерживает голод. Кроме того, белок стимулирует выработку гормонов, которые заставляют вас чувствовать себя сытыми.
В результате легче придерживаться низкокалорийной диеты, чтобы создать дефицит калорий и сжигать больше накопленного жира для выработки энергии.
: 10 лучших источников белка
Белок требует больше энергии для переваривания
Хотя вы не потеряете тонну килограммов энергии, используемой во время пищеварения, она способствует общей скорости сжигания калорий. Обед с высоким содержанием белка увеличивает скорость термогенеза или количество калорий, используемых во время пищеварения.
В обзоре за 2004 год, опубликованном в журнале Американского колледжа питания, объясняется, что типичное тепловое воздействие белка составляет от 20 до 35 процентов потребляемой энергии. Диета с высоким содержанием белка может увеличить ваш метаболизм в состоянии покоя, а это означает, что вы сжигаете больше калорий в течение всего дня, что, конечно, способствует снижению веса
Выбор белка
Вы можете безопасно получать до 35 процентов ваших калорий из белка. При стандартной диете на 2000 калорий это составляет около 175 граммов в день. Если вы соблюдаете низкокалорийную диету от 1200 до 1800 калорий в день, вы должны получать от 105 до 158 граммов белка в день.
Потребление более 35 процентов ваших калорий из белка может вытеснить другие важные питательные вещества. Это также может вызвать дополнительную нагрузку на почки и привести к чрезмерному потреблению насыщенных жиров.
Выбирайте источники белка с умом и избегайте жареных или насыщенных жиров. Хороший выбор включает нежирный стейк, птицу из белого мяса, рыбу, яйца, нежирные молочные продукты, тофу, а также бобы и бобовые. Одно цельное яйцо содержит 6 граммов белка, чашка нежирного молока содержит 8 граммов белка, а 3 унции куриной грудки содержат 26 граммов белка.
: Список низкокалорийных продуктов с высоким содержанием белка
