Дикая дичь - это здоровая, вкусная альтернатива домашнему мясу, такому как говядина, свинина и баранина. У большинства диких животных содержание насыщенных жиров ниже, чем у одомашненных, и выше у полиненасыщенных жиров, полезных для сердца. Некоторые дикие дичь, такие как медвежье мясо, содержат больше железа, чем домашняя говядина. С их уникальным вкусом и высокой питательной ценностью мясо диких животных является отличным дополнением к вашей диете.
лось
Лось в своем естественном состоянии не обрабатывается никакими химикатами или гормонами роста. Это с низким содержанием жира, 1, 5 грамма на 100-граммовую порцию. Лось имеет 23 грамма белка и около 115 калорий в каждой порции. 100-граммовая порция содержит 55 миллиграмм холестерина и обеспечивает 2, 2 миллиграмма железа.
медведь
Медведь содержит 20 г белка на порцию и содержит больше жира, чем лось, 8, 3 г на 100 г порции. Порция обеспечивает около 160 калорий. У медведя 98 мг холестерина на 100-граммовую порцию и 10, 73 мг железа.
буйвол
Буффало дает приблизительно 20, 2 г белка на 100 г порции, 2, 4 г жира и около 143 калорий. Он обеспечивает 82 мг холестерина и 2, 6 мг железа на порцию.
Здоровое мясо
Ваши потребности в питании будут определять, какое из трех видов мяса наиболее полезно для здоровья. Мясо медведя содержит больше железа и меньше холестерина, но также имеет наибольшее содержание жира. И лось, и буйвол с низким содержанием жира и сопоставимы по содержанию железа и белка. В конце концов, вкус может быть решающим фактором в вашем выборе.
