Pepsi разработала диетическую Pepsi в 1964 году как альтернативу Pepsi-Cola без сахара и калорий. Искусственные подсластители создают тот же аромат, что и оригинальная пепси-кола. В то время как диета Pepsi содержит мало питательной ценности, люди пьют ее за легкий, свежий вкус, который утоляет жажду.
Калории
Диета Pepsi не содержит калорий на 8 унций. порция. Чтобы достигнуть этого, Диета Пепси не содержит жира, углеводов или белка. Углеводы удаляются с помощью искусственных подсластителей, которые заменяют сахар, содержащийся в традиционной пепси-коле.
Ингредиенты
При отсутствии калорий, жиров, углеводов и белков, диета Pepsi должна получить свой вкус откуда-то. Ингредиенты: газированная вода, карамельный цвет, аспартам, фосфорная кислота, бензоат калия, кофеин, лимонная кислота и натуральные ароматизаторы. Каждый ингредиент играет роль в общем аромате, а бензоат калия сохраняет свежесть.
Кофеин
За 8 унций на порцию диеты пепси есть 24 мг кофеина. Кофеин содержится в орехах кола, кофейных зернах, листьях чая и бобах какао. Количество кофеина в диете пепси сравнимо с одним 8 унций. порция заваренного зеленого чая.
Аспартам
Аспартам - искусственный подсластитель, примерно в 180-200 раз более сладкий, чем сахар, - это основной подсластитель, содержащийся в диете Пепси - 118 мг на 8 унций. порция. Многочисленные научные исследования проверяли влияние аспартама на здоровье и риск развития рака. По состоянию на 2010 г. исследования Национального института рака и Университета Висконсин-Мэдисон не обнаружили корреляции между аспартамом и раком. В течение более десяти лет Национальный институт рака изучал более 500 000 человек, которые ежедневно употребляли три или более диетических безалкогольных напитков. Результаты не обнаружили повышенного риска любого типа рака при употреблении аспартама.
Питательные вещества
Минералы в диете Pepsi включают натрий, калий и фосфор. Каждые 8 унций порция диеты пепси содержит 25 мг натрия, 20 мг калия и 27 мг фосфора. Натрий и калий являются электролитами, которые регулируют жидкости организма. Фосфор действует как консервант для поддержания свежести. Диета Pepsi не является значительным источником других питательных веществ.
