Свекольный сок богат многими питательными веществами, такими как нитраты, фолиевая кислота, марганец и калий. Питьевой свекольный сок может предложить вам несколько преимуществ для здоровья, включая снижение артериального давления, увеличение кровотока и повышение выносливости. Вы можете приготовить свекольный сок в домашних условиях. Потребление свекольного сока может привести к красной моче и кале, хотя это не имеет вредных побочных эффектов. Проконсультируйтесь с врачом о том, как включить свекольный сок в свой рацион.
Снижает артериальное давление
Высокое содержание нитратов в свекольном соке может помочь значительно снизить кровяное давление. Согласно MailOnline, считается, что у вас высокое кровяное давление, когда ваше систолическое давление превышает 140 миллиметров ртутного столба, а ваше диастолическое давление превышает 90 миллиметров ртутного столба. Когда вы пьете сок свеклы, содержание нитратов в нем преобразуется в нитрит, а затем в газообразный оксид азота. Газообразный оксид азота расширяет кровеносные сосуды, что улучшает кровоток, и это помогает снизить кровяное давление. Другие источники диетического нитрата включают капусту и сельдерей.
Снижает риск заболевания раком
Свекольный сок является отличным антиоксидантом, который может помочь предотвратить рак несколькими способами. Бетаилайн и витамин С в свекле являются мощными антиоксидантами, которые помогают в устранении свободных радикалов в вашем организме, которые могут привести к раку, сообщает Health Guidance. Свободные радикалы - это высокореактивные, нестабильные молекулы, которые крадут электроны у других молекул, тем самым повреждая эти молекулы и ДНК. Свекольный сок особенно эффективен в профилактике рака толстой кишки благодаря своим детоксицирующим свойствам.
Увеличивает приток крови к мозгу
Адекватный приток крови к мозгу может помочь в развитии когнитивных способностей и в борьбе с прогрессированием деменции, особенно в пожилом возрасте. С возрастом перфузия крови в некоторые области вашего мозга уменьшается, вызывая снижение функции мозга. Питьевой свекольный сок может помочь улучшить приток крови к мозгу из-за его расширяющего воздействия на кровеносные сосуды. Согласно Университету Уэйк Форест, потребление свекольного сока увеличивает приток крови к лобным долям, и это может увеличить вашу интеллектуальную силу.
Повышает выносливость
Пить свекольный сок может повысить вашу выносливость на 16 процентов, сообщает BBC News. Нитрат в свекольном соке превращается в оксид азота, который снижает поглощение кислорода во время упражнений - это делает упражнения менее исчерпывающими. Регулярное употребление сока свеклы может помочь спортсменам выносить упражнения в течение более длительных периодов времени. Хорошая тренировка, однако, необходима для совершенствования ваших навыков и повышения выносливости.
