Вам, вероятно, говорили все свое детство, что вам нужно пить молоко, чтобы расти большим и сильным. В то время как молоко имеет большие преимущества, как богатый источник кальция, калия и высококачественного белка, и все это очень важно для здорового организма, употребление слишком большого количества молока может привести к побочным эффектам.
Чаевые
Как всегда, вещи следует употреблять в меру, в том числе молоко. Содержащее в три раза больше белка, чем грудное молоко и много гормонов, коровье молоко технически не предназначено для потребления человеком, что иногда может привести к нарушению обмена веществ, прыщам и другим заболеваниям.
Преимущества молока
Молоко содержит девять основных питательных веществ, что делает его одним из самых богатых питательными веществами напитков, которые вы можете употреблять. По словам Меган Уэр, RDN, LD, основателя Nutrition Awareness, молоко полезно для ваших костей, потому что оно богато кальцием, необходимым минералом для здоровья костей и зубов. Коровье молоко также обогащено витамином D, и комбинация обоих помогает предотвратить остеопороз.
Коровье молоко также является богатым источником калия и высококачественного белка. Калий обладает способностью расширять кровеносные сосуды и снижать кровяное давление. Увеличение потребления калия и уменьшение потребления натрия может в конечном итоге снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Содержа все незаменимые аминокислоты, молоко также является богатым источником энергии в виде насыщенных жиров, которые могут препятствовать использованию мышечной массы в качестве источника энергии.
По данным Национального совета по молочным продуктам, только одна порция молока весом 8 унций обеспечивает уникальную упаковку питательных веществ, которая поможет вам в достижении дневной нормы кальция, рибофлавина и других ключевых питательных веществ (на основе диеты на 2000 калорий).
Пить слишком много молока: минусы
Потребление молочных продуктов является спорным, и для каждого исследования, которое показывает недостатки питьевого молока, есть одно, которое доказывает выгоду. По словам Дипы Вермы, доктора медицинских наук, основателя Synergistiq Integrative Health, коровье молоко содержит в среднем примерно в три раза больше белка человеческого молока, что может вызвать нарушения обмена веществ у людей. Молоко и молочные продукты также являются провоспалительными и слизистыми, что увеличивает риск респираторных заболеваний и аллергии.
Пища животного происхождения, естественно, содержит гормоны, но в коровьем молоке особенно много. Большинству молочного скота вводят коктейль гормонов, который стимулирует быстрый рост крупного рогатого скота и искусственно ускоряет производство молока. Один из этих гормонов, IGF-1, ускоряет деление и размножение всех нормальных и аномальных клеток и связан с различными видами рака и угрей. Белки, сахара, жиры и насыщенные жиры в молоке и молочных продуктах могут быть опасны для здоровья детей, такие как ожирение и диабет.
Going Dairy-Free
Как и все, пить слишком много молока может быть небезопасно, и его следует употреблять только в умеренных количествах. Если вы нетерпимы или решили отказаться от молочных продуктов, есть другие альтернативы, богатые белком и кальцием. Немолочный заменитель, такой как несладкое соевое молоко, содержит 7 граммов белка, 1, 5 грамма пищевых волокон, 368 мг кальция и 225 мг калия.
Еще один полезный вариант без молока - кокосовое молоко. В одной чашке содержится 4, 6 г белка, 497 мг калия и 6, 4 г углеводов. Современная медицинская наука в настоящее время подтверждает, что использование кокоса может обеспечить целый ряд преимуществ для здоровья, включая уничтожение вирусов и бактерий, повышение энергии и улучшение пищеварения.
