Несколько исследований показывают, что определенные продукты, такие как яблочный уксус и корица, могут помочь с потерей веса. Тем не менее, маловероятно, что добавление их в ваш рацион приведет к значительным изменениям в стремлении сбросить лишние килограммы.
Чтобы получить возможную пользу от этих продуктов, вам нужно включить их в разумный план по снижению веса, который фокусируется на здоровом питании и регулярных физических упражнениях.
Чаевые
Исследования мало поддерживают использование яблочного уксуса для похудения. Ранние исследования показывают, что корица может помочь, но пока рано говорить, что она эффективна.
Сидр уксус для похудения
Согласно изданию Harvard Health Publishing, хотя яблочный уксус рекламируется для похудения, доказательства его эффективности не являются убедительными. В институте утверждают, что наиболее часто цитируемое исследование на людях - это клинические испытания, опубликованные в апреле 2009 года в журналах Bioscience, Biotechnology and Biochemistry .
Участники испытания ежедневно употребляли напиток, содержащий 0, 1 или 2 столовые ложки уксуса. Через три месяца люди, которые употребляли уксус, испытывали умеренную потерю веса, а также снижение жира на животе и триглицеридов. Количество уксуса, необходимое для получения пользы, составляло 1 столовую ложку.
В небольшом исследовании с участием 16 мужчин, опубликованном в Международном журнале по ожирению в мае 2014 года, сравнивалось влияние употребления напитка с уксусом и плацебо. Результаты показали, что у тех, кто пил уксус, был меньше аппетит, чем у контрольной группы. Поскольку снижение аппетита было связано с ощущением тошноты, исследователи пришли к выводу, что уксус не может рассматриваться как естественное средство подавления аппетита.
Несмотря на то, что исследование, проведенное в мае 2016 года в книге «Анналес де кардиология и анджейология», было посвящено крысам, его результаты заслуживают упоминания. Это указывает на то, что яблочный уксус может способствовать снижению веса за счет смягчения некоторых неблагоприятных последствий для здоровья с высоким содержанием жиров, таких как ненормальный уровень липидов в крови и сахара.
Результаты исследований о пользе яблочного уксуса для похудения не являются надежными, но результаты исследований, которые исследуют другие варианты использования напитка, более убедительны. Чикагский университет медицины (UCM) отмечает, что яблочный уксус обладает антимикробными свойствами и способностью помочь контролировать уровень сахара в крови. Некоторые сторонники утверждают, что это может снизить кровяное давление, но этот эффект не был изучен на людях.
Корица для похудения
Польза для здоровья от корицы может включать в себя потерю веса. В настоящее время исследования настолько ограничены, что невозможно сделать окончательные выводы.
В исследовании « Метаболизм» , проведенном в декабре 2017 года, ученые из Мичиганского университета использовали мышей для проверки действия циннамальдегида, компонента специи, который придает свой характерный вкус. Несмотря на то, что люди не вовлечены, результаты заслуживают упоминания, потому что они показывают, что специя может помочь в потере веса. Исследовательская группа сказала, что корица улучшает обмен веществ, заставляя жировые клетки сжигать энергию.
Любое средство, оказывающее восстановительный эффект на метаболический синдром, также может быть полезным для снижения ожирения. В обзоре, опубликованном в декабре 2016 года в Иранском журнале фундаментальных медицинских наук, метаболический синдром был определен как группа заболеваний, которые включают ожирение, высокий уровень сахара в крови и резистентность к инсулину, а также аномальные липиды и высокое кровяное давление. После изучения исследований влияния корицы на метаболический синдром, исследователи сказали, что специя обладает терапевтическим потенциалом для расстройства.
Меры предосторожности для яблочного уксуса
Университет штата Вашингтон советует людям не употреблять более 1-2 столовых ложек яблочного уксуса в день. Они предупреждают, что прием больших количеств может снизить уровень калия, что может представлять серьезную угрозу для жизни. Уксус также взаимодействует с некоторыми лекарственными средствами, включая слабительные, диуретики и лекарства от болезней сердца и диабета.
Harvard Health Publishing предупреждает, что неразбавленный уксус может разрушить зубную эмаль. Кроме того, люди с заболеванием почек могут быть не в состоянии перерабатывать кислоту в уксусе, утверждает UCM, а в научной литературе не сообщается о повреждениях печени, связанных с уксусом.
Вы можете добавить яблочный уксус в свой рацион, смешав его с оливковым маслом для заправки салатов. Это также усиливает вкус супов. Если вы хотите употреблять больше, чем небольшое количество во время еды, сначала проконсультируйтесь с врачом.
Меры предосторожности для добавок с корицей
Добавки с корицей безопасны для большинства людей, по крайней мере, для кратковременного употребления, утверждает клиника Майо. Напротив, высокие дозы могут представлять проблему для людей с заболеванием печени. Вашингтонский университет утверждает, что большое количество может увеличить частоту пульса, что может ухудшить состояние сердца.
Клиника Кливленда предупреждает, что Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов не регулирует добавки, поэтому потребители не могут быть уверены в их чистоте. Эксперты в клинике рекомендуют добавлять половину чайной ложки в 1 чайную ложку корицы в рацион ежедневно, а не принимать ее в форме добавки.
Корица является универсальной специей для приготовления пищи. Добавьте его к горячим напиткам, выпечке и овощным блюдам с добавлением сладкого картофеля или разновидностей зимнего сквоша. Корица также хороша в овсянке и других горячих хлопьях.
Рекомендации по снижению веса
Поскольку яблочный уксус и корица не являются волшебными пулями для похудения, вам необходим широкий подход к управлению весом, основанный главным образом на питательных приемах пищи и регулярных физических упражнениях, рекомендует Центр по контролю и профилактике заболеваний (CDC). Другими словами, чтобы похудеть разумно, а не на диете, просто примите здоровый образ жизни.
Начать путешествие с оптимальным весом может показаться сложным, но CDC предоставляет руководство, которое поможет вам избежать ошибок потери веса. Во-первых, сделайте все возможное, чтобы достичь своих целей. Затем назначьте встречу с вашим лечащим врачом, чтобы получить рекомендации по весу, разработанные специально для вас. Ведите дневник еды о том, что вы едите, чтобы осознать вредные привычки.
Ставьте реалистичные цели, чтобы не разочаровываться, советует CDC. Признайте, что вы не можете сделать это в одиночку, поэтому заручитесь поддержкой семьи и друзей. Часто пересматривайте свои цели и отмечайте маленькие победы непродовольственными наградами.
Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек (NIDDK) предоставляет компоненты плана здорового питания для похудения. Ешьте разнообразные фрукты, овощи и цельные зерна, такие как коричневый рис, цельнозерновой хлеб и овес. Включите белковые продукты, такие как бобовые, яйца, орехи, семена, птица и постное мясо. Добавьте нежирные молочные продукты и источники полезного жира, такие как оливковое масло и авокадо.
Также важно знать, какие продукты исключать, отмечает NIDDK. Ограничьте потребление сахара, соли и рафинированных углеводов. Избегайте потребления насыщенных и транс-жиров, как в жареной пище.
Следите за размером ваших порций. Поставьте себе цель получить минимум 300 минут упражнений средней интенсивности в неделю, настоятельно призывает NIDDK. Наконец, яблочный уксус и корица не могут заметно помочь с потерей веса, но не повредит включить их в рацион.
