Если вы слышали о пользе для здоровья кокосового масла, вам может быть интересно, сколько вы должны есть каждый день, чтобы воспользоваться этими преимуществами. К сожалению, это не сухо. Сколько вы должны есть, зависит от ряда факторов, таких как диета, которую вы едите.
Чаевые
Не существует определенного количества еды до того, как вы начнете видеть пользу для здоровья кокосового масла. Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует потреблять около 13 граммов (около одной столовой ложки) насыщенных жиров в день.
Пищевая ценность кокосового масла
По данным USDA, столовая ложка кокосового масла содержит почти 14 граммов жира и 121 калорию. Из этих 121 калорий кокосового масла все происходит из жира, потому что нет белка, клетчатки, углеводов или сахара. Почти весь жир в кокосовом масле - насыщенный жир. Небольшая его часть является мононенасыщенной и полиненасыщенной.
AHA рекомендует, чтобы не более 5-6 процентов ваших калорий приходилось на насыщенные жиры. Если вы придерживаетесь диеты на 2000 калорий в день, не более 120 калорий должны поступать из насыщенных жиров. Это означает, что одна столовая ложка кокосового масла - это все, что вам нужно в день.
Это также означает, что вам нужно следить за потреблением насыщенных жиров из других источников пищи, таких как авокадо и говядина, поскольку это не оставит места в вашем рационе для любого другого насыщенного жира.
Польза для здоровья кокосового масла
Согласно изданию Harvard Health Publishing, разница с кокосовым маслом по сравнению с другими насыщенными жирами заключается в том, что оно также способствует повышению уровня холестерина или ЛПВП в организме. Хотя другие насыщенные жиры могут дать ему небольшой импульс, кокосовое масло повышает его еще больше.
Значит ли это, что это хороший вариант для здоровья сердца? Дополнительное повышение уровня ЛПВП может заставить это казаться таким, но только потому, что это немного «менее вредно» для вас, не означает, что это будет иметь большое значение для снижения риска сердечных заболеваний.
Кокосовое масло в основном состоит из триглицеридов со средней длиной цепи, которые, согласно статье за январь 2014 года в Журнале Академии питания и диетологии , в организме метаболизируются по-разному. Являясь предпочтительным источником энергии, организму не требуется, чтобы эти молекулы жира связывались с белками и сначала использовали их, что снижает вероятность того, что они будут накапливаться в виде лишнего жира.
Кокосовое масло побочные эффекты
Согласно мелкомасштабному исследованию, опубликованному в декабре 2017 года в доказательной комплементарной альтернативной медицине , некоторые здоровые добровольцы сообщали о легкой диарее во время ежедневного употребления первичного кокосового масла в дозе две столовые ложки в день.
Люди также сообщили о боли в животе и рвоте или тошноте. После второй недели приема добавок эти побочные эффекты утихли. В течение восьминедельного исследования никаких серьезных проблем безопасности не было.
Важно помнить, что кокосовое масло является высококалорийной пищей. Употребление слишком большого количества пищи, особенно если вы уже придерживаетесь диеты с высоким содержанием калорий, может привести к увеличению веса в качестве побочного эффекта.
Как есть кокосовое масло
Вы можете добавить кокосовое масло в свой рацион несколькими способами, такими как:
- Употребление в пищу кокосового масла утром натощак с ложки.
- Ешьте кокосовое масло перед сном ложки.
- Добавляем кокосовое масло в ваш кофе.
- Обжаривание овощей.
- Расплавленный над воздушным попкорном.
- Как замена масла и соотношение один к одному в большинстве рецептов.
Как и все остальное в вашей диете, умеренность является ключевым фактором. Калории в кокосовом масле могут быстро накапливаться, и слишком большое их количество может привести к увеличению веса. Не имеет значения, едите ли вы кокосовое масло утром натощак или предпочитаете есть кокосовое масло перед сном. Важно то, что в вашем рационе есть полезные жиры, независимо от того, в какое время дня вы их потребляете.
Однако, когда вы впервые начнете добавлять его в свой рацион, употребление кокосового масла утром натощак может привести к тошноте. Вы также можете обнаружить, что употребление кокосового масла перед сном способствует возникновению побочных эффектов. Если это так, отрегулируйте размеры и время подачи соответственно.
