На низкоуглеводной диете потеря веса через две недели зависит от общего потребления калорий и питательной ценности продуктов, которые вы выбираете съесть. Многие продукты с высоким содержанием углеводов содержат много калорий и наносят вред вашему сахару в крови, и отказ от этих углеводов полезен для вашего здоровья - диета или отсутствие диеты. Но отказ от углеводов может вызвать у вас тошноту, что может саботировать ваши усилия по снижению веса.
Чаевые
Сокращение всех углеводов из вашей диеты на две недели не поможет вам сбросить вес, если вы не контролируете общее потребление калорий. Это может также иметь недостатки, которые делают его нездоровым.
Правда о углеводах
Интернет изобилует дезинформацией и неправильными представлениями об углеводах. «Все углеводы заставляют вас набирать вес», «Ваше тело не может сжигать жир, когда вы едите углеводы», и так далее. Многие люди покупают эту догму, даже не осознавая, что существует мало научных доказательств в ее поддержку.
Вот истина: некоторые углеводы не так уж и полезны, а в некоторых кругах их называют плохими, а другие - здоровыми - на самом деле они очень важны для здоровья. Вы абсолютно ничего не выиграете и не потеряете, если в течение двух недель отключите все углеводы из своего рациона. Вот почему:
- Углеводы являются основным источником энергии вашего тела. Вам нужны углеводы, чтобы питать вашу повседневную жизнь и физические упражнения - важнейший компонент потери веса. Сахарная глюкоза - продукт углеводного обмена - также обеспечивает энергию для мозга; фактически, мозг использует 20 процентов энергии, получаемой из глюкозы, согласно обзору, опубликованному в Trends in Neurosciences в октябре 2013 года.
- Овощи, фрукты и цельнозерновые продукты содержат углеводы, которые называются пищевыми волокнами, что крайне важно для нормального пищеварения и профилактики заболеваний пищеварения. Пищевые волокна также помогают контролировать уровень сахара в крови и снизить уровень холестерина. Наконец, пищевые волокна замедляют пищеварение и дают вам чувство сытости, что может помочь вам контролировать аппетит и потребление калорий.
Отключение всех углеводов в течение двух недель вряд ли вызовет долговременный ущерб; Однако это может иметь некоторые неудобные последствия. Многие люди жалуются на голод и тягу к еде. Если вы съели много рафинированных и обработанных углеводов и сахара, которые, согласно исследованию, проведенному в феврале 2018 года в PLoS One , вызывают привыкание, вы можете столкнуться с трудностями при выводе. Многие люди не могут справиться с этим и в конечном итоге переедают. Это не поможет с потерей веса.
Кроме того, внезапное снижение углеводов может вызвать у вас:
- Головная боль
- Неприятный запах изо рта
- Слабое место
- Мышечные судороги
- Усталость
- Кожная сыпь
- Запор или диарея
Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, такой как кетогенная диета, вы можете испытывать то, что называется «кето-грипп», симптомы которого включают в себя:
- Тошнота
- рвота
- Головная боль
- Усталость
- Головокружение
- Бессонница
- Проявлять нетерпимость
- Запор
Звучит не очень весело. Некоторые из этих эффектов могут мешать вашей обычной повседневной работе. Даже если избавиться от углеводов в течение двух недель поможет вам немного похудеть, стоит ли это того?
Углеводы, чтобы сократить и сохранить
Может быть, вы все еще любите бросать все углеводы, или, может быть, вы пересмотрели. В любом случае, есть много углеводов, от которых вы можете отказаться, не только на две недели, но и на всю жизнь . Это простые углеводы из рафинированного зерна и сахара, которые содержатся в:
- Белый хлеб и белая паста
- Все, что сделано с белой мукой
- Конфеты, пирожные, печенье и выпечка
- Крендели, картофель фри, картофельные чипсы и другие закуски
- Блины и вафли
- Сахарные хлопья
- Фруктовый сок
- Сода и другие подслащенные напитки
- Столовый сахар и все, что содержит другие производные сахара, включая коричневый рисовый сироп, декстрозу, мальтозу и кукурузный сироп - даже мед и сироп агавы
Почему эти продукты так вредны для вашего здоровья и для похудения? Вот почему:
Они с высоким содержанием калорий и низким содержанием питательных веществ. Некоторые, в том числе сладкие конфеты, напитки и десерты, вообще не дают пищи - только пустые калории.
Они с низким содержанием клетчатки. Помните ту пищевую клетчатку, которая предлагает так много пользы для вашего здоровья? Это почти не существует в списке "продуктов" выше.
Они повышают уровень сахара в крови. Возможно, вы уже испытывали «высокое содержание сахара» - тот прилив энергии, который вы получаете после еды моноблока или пить газировку. Простые углеводы просты по химической структуре; ваше тело разрушает их быстро, и глюкоза наполняет ваш кровоток. Это приводит к быстрому скачку энергии, а затем к краху энергии.
Они заставляют тебя переедать. В дополнение к высокому соотношению калорий и питательных веществ, уровень сахара в крови, который вы испытываете после употребления простых углеводов, может вызвать у вас чувство голода вскоре после еды. Вы можете найти другую сладкую закуску, чтобы снова вас забрать. Это верный способ превзойти ваши потребности в калориях и набрать вес.
Диета с низким содержанием углеводов
Если вы ели некоторые или все углеводы из приведенного выше списка, исключение их из рациона может значительно снизить потребление калорий и помочь вам сбросить до нескольких фунтов за две недели. По данным Национального института здоровья, вы можете потерять от 1 до 2 фунтов в неделю, создав дефицит калорий от 500 до 1000 калорий в день. Если вы подумаете, сколько калорий содержится в содовой, пончиках, чипсах и конфетах, вы легко сможете увидеть, как избежать этого может привести к дефициту.
Тем не менее, имеет значение, какие другие продукты вы планируете съесть в течение следующих двух недель. По данным Harvard Health Publishing, если вы соблюдаете кето-диету, вы можете получать до 90 процентов калорий из жира. С точки зрения питания, в этом нет ничего плохого в краткосрочной перспективе; однако, это может помешать вашим усилиям по снижению веса, если вы не сделаете это правильно.
Жир содержит 9 калорий на грамм, в отличие от углеводов и белков, которые, по данным Министерства сельского хозяйства США, содержат 4 калории на грамм. Поскольку жир настолько калорийный, легче превышать ежедневные потребности в калориях, когда вы его съедаете. Ошибка некоторых людей, сидящих на диете кето, заключается в том, что они могут употреблять жирную пищу, если они не едят углеводы и находятся в кетозе - метаболическом состоянии, в котором ваше тело использует жир для производства топлива и вырабатывает кетоны для выработки энергии. Однако, если вы едите слишком много калорий, вы будете набирать вес, а не терять его.
Здоровая потеря веса
Поддержание дефицита калорий с помощью сбалансированной, контролируемой калорийности диеты и регулярных физических упражнений является ключом к потере веса. Вместо того, чтобы вырезать все углеводы, рассмотрите возможность вырезать только те, которые вредны для вас. Держите в своем рационе полезные углеводы, такие как свежие фрукты, овощи и цельные зерна.
