Бутерброд с индейкой может быть очень полезной или нездоровой пищей, в зависимости от того, что вы к ней добавляете. Хлеб, который вы используете, приправы, которые вы выбираете, и дополнительные ингредиенты, которые вы добавляете, играют большую роль в определении пищевой ценности вашего бутерброда с индейкой.
индейка
Сама Турция является довольно здоровой пищей, служащей богатым источником белка. Турция также содержит меньше жира, чем многие другие виды мяса. Точные преимущества индейки зависят от того, какую часть птицы вы едите. Белое мясо содержит меньше жира, чем темное мясо; еда кожи добавляет больше жира. 3, 5 унции порция белого мяса без кожи равна 194 калориям, с 4 г жира и 30 г белка. Добавление кожи повышает содержание жира до 8 г на порцию. В то время как темное мясо без кожи имеет 8 г жира, в темном мясе с кожей - 13 г жира. Удалите кожу и съешьте белое мясо, чтобы увеличить питательную ценность вашего сэндвича.
Хлеб
Тип хлеба, используемого для изготовления вашего сэндвича, имеет большое значение для питания. Цельные зерна метаболизируются или разрушаются, поэтому они могут всасываться в кишечнике медленнее, чем рафинированный белый хлеб. Цельные зерна также содержат больше питательных веществ. Если вы выбираете белый обогащенный хлеб, вы получаете дополнительные витамины и минералы и углеводы для энергии, но вы можете сделать это намного лучше. Хотя белый хлеб содержит крахмал, сложный углевод, крахмал белого хлеба разрушается почти так же быстро, как простой сахар, сообщает Гарвардская школа общественного здравоохранения. Цельнозерновой хлеб поставляет клетчатку и больше витаминов и минералов.
