Правильный рецепт молодого яйца может сделать вкусную и богатую белком еду. Вот что вам нужно знать о питательном профиле яиц и о том, как вы можете наслаждаться этим блюдом здоровым образом.
Яйцо Фу Янга американское происхождение
Яичный фу молодой, также известный как яичный фу молодой, яичный фу юнг и яичный фу йонг, как отмечается в Гавайском университете, представляет собой разновидность омлета, приготовленного из овощей и мяса с добавлением соевого соуса на основе сои. Это. Это может быть подано с рисом или суи порубить.
MOFAD City, проект Музея еды и питья, который исследует истории и культуру еды в окрестностях на всей территории Соединенных Штатов, объясняет, что кулинарные историки считают, что яичный болотистый моллюск ведет свое происхождение от заварного, кантонского стиля омлета, традиционно подается на банкеты, известные как фу Ронг.
В MOFAD City отмечают, что яичный молочный скот впервые появился в Соединенных Штатах во время строительства трансконтинентальной железной дороги. Предполагается, что китайские повара приготовят это блюдо для лесорубов и строителей. Соус, вылитый на блюдо, и добавление кукурузного крахмала являются отклонениями от аутентичного стиля приготовления и типичны для китайско-американской кухни.
Согласно Фонду Джеймса Борода, яичная муха также вдохновила на создание западного омлета. Этот омлет, также известный как омлет из Денвера, также возник во время строительства железной дороги и, как полагают, был изобретен китайскими поварами.
Egg Foo Young Nutrition
Яйцо молодое, которое подают в китайских ресторанах, часто готовят с большим количеством масла и подают с богатым соусом, который загружен натрием. Университет Питтсбурга рекомендует избегать молоди яиц в китайских ресторанах, поскольку в них очень много калорий.
Чтобы насладиться яйцом, молодым с меньшим количеством калорий и меньшим количеством холестерина, жиров и натрия, чем в ресторанных версиях, вам, вероятно, лучше сделать это самостоятельно, следуя здоровому рецепту молодого яйца.
Министерство сельского хозяйства США перечисляет рецепт молодого яйца, в котором используются яйца, курица и овощи, такие как ростки фасоли, грибы и лук. Рецепт также включает в себя домашнюю подливку с низким содержанием натрия и соевый соус, а также небольшое количество кукурузного крахмала для сопровождения блюда. Рекомендуется подавать его с коричневым рисом и салатом.
Министерство сельского хозяйства США перечисляет информацию о питании этого молодого блюда из яиц. Сделанная с минимальным количеством масла, порция этого яичного жира содержит 197 калорий и является хорошим источником белка и калия. Большая часть калорий в яйцах содержится в белке и жире; однако содержание насыщенных жиров в этом блюде минимально. Из 10 граммов жира только 2 грамма составляют насыщенные жиры.
Хотя в нем содержится некоторое количество холестерина и натрия, Министерство сельского хозяйства США отмечает, что каждая порция обеспечивает 2 унции белка, из 5, 5 унций, которые вы должны есть в день, как это рекомендовано в Руководстве по здоровью американцев Health.gov на 2015–2020 годы для диеты с 2000 калориями, Он также предлагает 1 чашку овощей из 2, 5 чашек, рекомендуемых в день для диеты на 2000 калорий.
