Спросите большинство людей, что означает слово «диета», и они описывают краткосрочные цели потери веса и бесчисленные ограничения в еде. Однако термин «диета» просто относится к тому, что мы едим. Хорошая диета способствует позитивным изменениям и помогает включить разумную еду в свой повседневный образ жизни. При разработке практического режима питания планировщики диеты часто рекомендуют метод ABCDMV - шесть основных принципов адекватности, баланса, контроля калорийности, плотности, умеренности и разнообразия.
Достаточность
Адекватная диета обеспечивает организм человека энергией и питательными веществами для оптимального роста, поддержания и восстановления тканей, клеток и органов. Вода, углеводы, жиры, белки, витамины и некоторые минералы - это шесть классов питательных веществ, которые используются для выполнения основных функций и видов деятельности. Эти питательные вещества должны быть заменены через диету, чтобы поддерживать эффективность работы организма. Адекватная диета включает продукты, содержащие надлежащее количество этих питательных веществ, чтобы предотвратить дефицит, анемию, головные боли, усталость и общую слабость.
Баланс
Сбалансированная диета включает продукты, содержащие достаточное количество каждого класса питательных веществ. Например, в то время как молоко является хорошим источником кальция, а рыба обеспечивает необходимое железо и белок, этих двух недостаточно. Другие необходимые витамины, углеводы и жиры содержатся в цельных зернах, овощах и фруктах. Министерство сельского хозяйства США представляет собой прекрасный проект сбалансированного питания с пятью пищевыми группами: зерновые, белки, овощи, фрукты и молочные продукты. Потребление правильного количества порций из каждой категории обеспечивает сбалансированное питание.
Контроль Калории
Как только вы знаете, что есть, следующий фактор - сколько. Можно есть здоровую пищу и при этом переусердствовать. Таким образом, разумные нормы калорий должны быть установлены. Количество энергии, которое организм получает от поступающей пищи, должно соответствовать количеству энергии, необходимой организму для поддержания его биологической и физиологической активности. Другими словами, ввод должен соответствовать выводу. Дисбаланс приводит к потере веса или увеличению.
(Пищевая) Плотность
Правильное питание без переедания часто является сложной задачей. Вы должны выбрать продукты, которые содержат больше питательных веществ в наименьшее количество калорий. Например, 1 унция сыра и 1 чашка обезжиренного молока содержат одинаковое количество кальция. Хотя оба продукта являются адекватными источниками кальция, молоко более плотно, чем сыр, потому что вы получаете такое же количество кальция с половиной калорий и без жира. В другом примере, калорийность не является полезным инструментом только по количеству. Хотя в миске с виноградом и банке содовой содержится примерно одинаковое количество калорий, виноград содержит гораздо больше питательных веществ, чем кола. Разработка диетически здоровой диеты требует правильного «планирования» калорий и питательных веществ, чтобы вы ели меньше, поддерживая хорошее здоровье.
На модерации
Сократ однажды сказал: «Все в меру, ничего лишнего». Хотя более 2500 лет, эта пословица все еще остается в силе. Тем, кто налагает строгие ограничения на то, что они могут или не могут есть, часто трудно придерживаться схемы разумного питания. Не нужно лишать себя продуктов, богатых жирами и сахаром. Когда их едят по случаю, эти угощения не наносят вреда вашему здоровью и часто доставляют достаточно удовольствия, чтобы мотивировать их продолжать здоровую пищу.
разнообразие
Для диеты возможно иметь все вышеупомянутые характеристики, но все еще не хватает разнообразия. В то время как некоторые люди являются существами привычки и не возражают есть одну и ту же еду каждый день, большинство из нас жаждут широкого выбора и вкусов. Хорошее питание не должно быть скучным. Пищевые группы USDA позволяют вам получать правильные питательные вещества, в то же время имея большой выбор продуктов на выбор. Ведь разнообразие - это специя жизни.
