Слизь играет важную роль в поддержании вашего тела здоровым, но ее чрезмерное выделение может указывать на основное состояние. Узнайте о связи между молочными продуктами и накоплением слизи, а также о том, какие продукты увеличивают выработку слизи.
Роль слизи
Называете ли вы это соплями, мокротой или слизью, думать об этом не особо весело. Однако большинство людей имеют дело со слизью в какой-то момент. По данным клиники Кливленда, ваш организм обычно производит около одного литра слизи в день.
Это вещество играет роль в выравнивании и защите ваших тканей, увлажняя и даже задерживая такие вещи, как пыль, пыльца и плесень. Вы, вероятно, не думаете об этом, если не производите слишком много, например, когда у вас простуда или грипп. Эта проблема обычно временная и быстро исчезает.
Клиника Кливленда сообщает, что другие состояния могут также вызвать избыток слизи. Для тех с хроническим бронхитом или астмой, чрезмерная слизь может иногда затруднять дыхание.
Синдром раздраженного кишечника и некоторые инфекции могут иногда вызывать появление слизи в вашем стуле. На более серьезном конце спектра муковисцидоз является генетическим заболеванием, которое вызывает образование густой слизи в легких.
Молочные продукты и слизь
Распространено мнение, что молочные продукты и накопление слизи связаны между собой. Однако на самом деле это не так.
Согласно исследованию BMJ, проведенному в июле 2018 года , нет никаких доказательств того, что молоко вызывает секрецию слизи. Его авторы признают, что сливочная и густая текстура молока может создать ощущение слизи. Если это ваш случай, то избегайте молока, особенно если у вас простуда.
Другое распространенное мнение заключается в том, что молочная аллергия вызывает слизь, но Австралийское общество клинической иммунологии и аллергии сообщает, что молочные аллергии не вызывают эту проблему. Наиболее распространенные симптомы молочной аллергии включают крапивницу, отек горла и / или языка и падение артериального давления, а не образование слизи.
Кроме того, молоко или молочные продукты не влияют на емкость легких у тех, кто страдает астмой. Исследователи говорят, что некоторые люди, страдающие астмой, могут кашлять после употребления холодных напитков, таких как молоко, но они сообщают, что это от холода, раздражающего дыхательные пути, а не от молочных продуктов.
Продукты, которые создают слизь
Миф о скоплении молочных продуктов и слизи в горле опровергнут, так что каких продуктов следует избегать, чтобы предотвратить слизь? В обзоре «Питательные вещества» за июнь 2019 года сообщается, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием натрия, рафинированных углеводов и мяса может увеличить вероятность появления кашля со слизью.
Кроме того, Институт легких сообщает, что алкоголь и соевые продукты, такие как соевое молоко, могут также увеличить производство слизи. Исследователи предлагают избегать газировки, пасты и сладких десертов, чтобы предотвратить эту проблему.
Исследование, проведенное в апреле 2016 года в журнале FASEB, указывает на то, что гистаминовая реакция, вызванная аллергией, такой как пищевая аллергия, также может вызывать повышенную секрецию слизи. Чтобы выяснить, является ли пищевая аллергия и последующая реакция гистамина причиной вашей проблемы, поговорите с врачом о том, чтобы пройти тестирование.
Согласно апрельскому отчету 2018 года, опубликованному в Annals of Dermatology , продукты, которые часто могут вызывать гистаминовую реакцию, включают следующее:
- тунец
- Скумбрия
- Свинина
- Курица
- Шпинат
- Ферментированные продукты, такие как капуста
- Майонез
- Йогурт
- Сыр
- Кетчуп
- Вино и пиво
- Цитрусовые, такие как лимоны, апельсины, мандарины, ананасы
- клубника
- помидоры
- Шоколад
Если вы испытываете образование слизи, ведите дневник питания и следите за своими симптомами. Поговорите с врачом, чтобы узнать, является ли это пищевой аллергией или основным заболеванием, которое вызывает эти проблемы.
