Ваш выбор еды во многом зависит от того, сколько у вас энергии и насколько легко вам похудеть. Некоторые популярные диеты не содержат глютена и углеводов, которые требуют значительных изменений в питании. В то время как исключение продуктов из своего рациона может помочь сократить калории, обе эти диеты только помогут вам сбросить вес и удержать его, если вы сделаете правильный выбор пищи.
Диета без углеводов
Выход без углеводов означает, что вы исключаете любую пищу, которая содержит углеводы, которые сделаны из сахара, крахмала, целлюлозы и камеди. Разрезать все продукты, которые содержат углеводы, может быть очень сложно. Продукты, которые содержат сахара любого вида, содержат углеводы. Это может быть хлеб, фрукты, некоторые овощи, конфеты и газировка.
Безглютеновая диета
Глютен - это белок, используемый для того, чтобы сделать пищу более густой или жевательной. Безглютеновая диета включает в себя множество фруктов и овощей. По словам доктора Нэнси Стили, старшего научного сотрудника USANA в области разработки продуктов, такие зерновые, как рис, лебеда и гречка, а также источники белка из холодноводной рыбы, курицы или растительных белков являются важными составляющими безглютеновой диеты. Некоторыми продуктами, которые не включены в рацион, являются макаронные изделия, хлеб, хот-доги, соевый соус, некоторые соленья и другие продукты, обработанные глютеном.
Carb Free Works
Обогащенная углеводами пища вызывает увеличение выработки инсулина. Поскольку он работает для расщепления крахмала и сахара, инсулин также может способствовать увеличению веса. Производство инсулина повышает ваш аппетит и дает сигнал вашему телу накапливать жир, говорит Джони Рамполла, директор по питанию и здоровью Medifast. Отказ от углеводов с помощью безуглеводной диеты может удерживать уровень сахара в крови на ровном киле, сводить к минимуму аппетит и снижать потребность организма в накоплении жира. Конечно, хитрость в похудении потребляет меньше калорий, чем вы используете. Таким образом, даже на диете без углеводов вы все равно можете потерять вес.
Безглютеновые диеты сокращают углеводы
Переход на безглютеновую диету может иметь такие же последствия, что и диета без углеводов. Рамполла говорит, что многие продукты, содержащие глютен, такие как хлеб и макароны, содержат много углеводов. Вырезание предметов, которые содержат глютен, также может одновременно вырезать углеводы.
Однако, если вы выберете глютен, вы не избавитесь от всех углеводов. Не все безглютеновые продукты также содержат мало калорий, отмечает доктор Стили. Многие конфеты и газированные напитки, которые не содержат глютен, все еще заполнены углеводами и калориями. Таким образом, вы все равно должны выбирать продукты с низким содержанием калорий и сахара, чтобы похудеть.
Без углеводов и глютена может привести к перееданию
Диеты без углеводов и глютена могут заставить некоторых людей думать, что любая пища, не содержащая углеводов или глютена, может быть съедена без всяких усилий. Но продукты, не содержащие глютен и углеводы, все равно могут нанести вред вашей диете, если их не употреблять в умеренных количествах. Рамполла рекомендует есть небольшие порции еды чаще в течение дня. Она также рекомендует есть больше продуктов с низким гликемическим индексом, то есть они не вызывают резкого повышения уровня сахара в крови, таких как грецкие орехи, коричневый рис, киноа, яблоки, черные бобы и брокколи.
