Симптомы непереносимости лактозы можно лечить так же, как и дискомфорт в животе, вызванный другими причинами. Тем не менее, непереносимость лактозы боль в животе лучше всего решать путем решения проблемы перед употреблением молочных продуктов.
Чаевые
Упражнения и травяные чаи, приготовленные с имбирем, ромашкой, семенами фенхеля и имбирем, могут помочь устранить боль в животе от непереносимости лактозы. Симптомы можно предотвратить, избегая молочных продуктов, добавляя лактазу или употребляя пробиотики.
Расщепление лактозы
Лактоза - это вид сахара, который содержится в молоке, а также в продуктах из молока, таких как сыр, мороженое и масло. Не все молочные продукты содержат одинаковое количество лактозы. Пахта, йогурт и выдержанный сыр содержат меньше лактозы, чем молоко, сливки и свежие сыры.
Ферменты, вырабатываемые в тонкой кишке, реагируют с определенными пищевыми продуктами, помогая расщеплять молекулы для поглощения питательных веществ в организме. Дефицит фермента препятствует поглощению молекул, на которые он действует.
Люди, которые испытывают недостаток или дефицит фермента лактазы, не могут правильно переваривать пищу, содержащую лактозу. Непереваренные молекулы могут привести к абдоминальным симптомам, таким как газы и спазмы.
Степени непереносимости лактозы
Согласно MedlinePlus, дети рождаются со способностью вырабатывать лактазу и переваривать лактозу в грудном молоке. Многие люди перестают вырабатывать лактазу с возрастом и больше не нуждаются в молоке в своем рационе. Люди, которые больше не производят лактазу, действительно не переносят лактозу и не могут правильно переваривать какие-либо молочные продукты.
Некоторые люди сохраняют способность продуцировать лактазу, но они все еще не могут эффективно переваривать или поглощать лактозу, особенно в больших количествах. У этих людей нарушение пищеварения лактозы вызывает те же симптомы, что и непереносимость лактозы. Они могут потреблять небольшое количество молочных продуктов до того, как проявятся симптомы непереносимости лактозы, согласно исследованию, опубликованному в мае 2016 года в журнале Nutrition Journal.
Тестирование на непереносимость лактозы
Неспособность переваривать лактозу можно определить, оценивая образец крови, образец кала или анализ дыхания. Тест кала обычно проводится на более молодых пациентах и анализирует образец кала на наличие кислот из-за непереваренной лактозы.
Анализ крови и дыхания начинается с употребления жидкости с высоким содержанием лактозы. Уровень глюкозы в крови обычно повышается после употребления лактозы, но останется стабильным у человека, чей организм не переваривает лактозу. Тест дыхания измеряет количество водорода, выделяемого путем ферментации лактозы в толстой кишке.
Люди, которые испытывают боль в животе после употребления молочных продуктов, должны обратиться к врачу, чтобы определить, нет ли у них непереносимости лактозы. Боль в животе, связанная с употреблением молока, может указывать на аллергию на молоко, а не на непереносимость, и требует отдельного диагноза.
Симптомы непереносимости лактозы
Непереваренная лактоза в тонкой кишке вызывает симптомы пищеварительного дискомфорта. Симптомы проявляются не сразу после еды, а откладываются до тех пор, пока пища не попадет в тонкий кишечник, примерно через полчаса или два часа после употребления молочных продуктов. Симптомы не являются серьезными, но могут быть неприятными.
Без фермента лактазы, который расщепляет лактозу на более простые молекулы сахара глюкозы и галактозы, более тонкая молекула лактозы не может быть поглощена тонкой кишкой. Бактерии в кишечнике сбраживают непереваренные молекулы лактозы, которые выделяют газ в качестве побочного продукта. Газ в тонкой кишке и толстой кишке может вызвать несколько симптомов, включая:
- Острые боли в животе
- Брюшные судороги
- Тошнота
- рвота
- вспучивание
- Метеоризм
Присутствие непереваренной лактозы в кишечнике также может увеличить количество воды, которая поступает в толстую кишку. В результате люди с непереносимостью лактозы могут испытывать диарею после еды или употребления молочных продуктов.
Лечение непереносимости лактозы после еды
После того, как больной лактозой употребляет молоко или пищу на молочной основе, не принимая добавки лактазы, симптомы, вероятно, неизбежны. Симптомы газовой боли и вздутие живота могут быть уменьшены с помощью физической активности, которая помогает удалить лишний газ из организма. Ходьба, растяжка и йога могут стимулировать прохождение газа, что облегчит некоторые боли.
Другие домашние средства от дискомфорта от непереносимости лактозы включают питье травяных чаев, которые помогают уменьшить газ и судороги. Чаи из лимонного бальзама, ромашки или семян фенхеля могут помочь при избытке газа, попавшего в кишечник, а также при вздутии кишечника.
Имбирный чай может помочь облегчить газ, вздутие живота и спазмы в животе. Мятный чай может ускорить процесс пищеварения, что может помочь быстрее пройти стул и избавиться от избытка газа.
Предотвращение симптомов непереносимости лактозы
Клиника Майо отмечает, что непереносимость лактозы можно эффективно контролировать, избегая употребления молока и молочных продуктов. Для многих людей прием добавки лактазы в форме таблеток или таблеток во время употребления может предотвратить возникновение симптомов, поскольку добавка помогает расщеплять лактозу в тонкой кишке. Как избегание, так и прием добавок требуют решения проблемы до еды или употребления лактозосодержащих продуктов.
Выбор без лактозы или продуктов с низким содержанием лактозы легче усваивается, что может уменьшить или устранить необходимость облегчения боли при непереносимости лактозы. Сыры, такие как чеддер, пармезан, проволона и швейцарский, содержат мало лактозы. Безлактозные и обогащенные лактазой молочные продукты, доступные в продуктовых магазинах, также помогают потребителям избежать симптомов непереносимости лактозы.
Замена продуктов, не содержащих молочных продуктов, на продукты на молочной основе также может исключить дискомфорт в животе. Нежелательные напитки, сыры, йогурт и мороженое из сои, миндаля, кокоса и других растительных продуктов безопасны для употребления.
Пробиотики для управления непереносимостью лактозы
Благоприятные для кишечника бактерии, известные как пробиотики, такие как те, которые содержатся в йогурте, могут быть полезны для переваривания лактозы. Исследование журнала Nutrition Journal за 2016 год показало, что ежедневная доза определенного штамма Lactobacillus acidopholus, называемого DDS-1, может уменьшить симптомы дискомфорта в животе у людей с непереносимостью лактозы.
Испытуемой группе давали дозу бактерий один раз в день в течение четырех недель и просили оценить их симптомы в течение шести часов после употребления лактазы. Наблюдаемые симптомы включают судороги, диарею, рвоту, метеоризм и слышимые звуки кишечника. Группа, получавшая добавки DDS-1, сообщила о снижении тяжести всех симптомов по сравнению с группой плацебо.
Йогурт и другие кисломолочные продукты обычно легче усваиваются, чем неферментированные молочные продукты. Согласно исследованию Nutrition Journal, бактерии Lactobacillus acidopholus в культивируемом йогурте и пробиотических добавках продуцируют лактазу в кишечнике. Лактаза, возникающая в результате употребления этих бактерий, может помочь людям с непереносимостью лактозы лучше переваривать молочные продукты без неприятных побочных эффектов.
