Дефицит железа отмечается низким уровнем ферритина. Вот что вам нужно знать о ваших потребностях в железе и какие добавки с ферритином вы должны принимать.
Понимание железа и ферритина
Железо - это важный минерал, необходимый организму для производства крови. По данным Калифорнийского университета в Сан-Франциско (UCSF), около 70 процентов железа в вашем организме содержится в эритроцитах, называемых гемоглобином, и в мышечных клетках, называемых миоглобином. Гемоглобин транспортирует кислород из ваших легких во все ткани вашего тела. Миоглобин получает, транспортирует, хранит и выделяет кислород.
UCSF отмечает, что около 6 процентов железа в вашем организме содержится в белках и ферментах, которые необходимы для таких функций, как дыхание, энергетический обмен, синтез коллагена и иммунная функция. По данным Американского общества гематологов (ASH), железо также необходимо для здоровой кожи, волос, ногтей и клеток.
ASH объясняет, что только часть железа, которое вы едите, поглощается вашей пищеварительной системой; остальная часть попадает в ваш кровоток. Белок трансферрин связывается с этим железом и доставляет его в печень, где он хранится в виде ферритина. Согласно UCSF, оставшиеся 25 процентов железа в вашем организме хранятся в виде ферритина.
Ваша печень выделяет ферритин, необходимый для выработки новых эритроцитов в костном мозге. Срок службы ваших эритроцитов составляет около 120 дней, после чего они больше не могут нормально функционировать. Эти дисфункциональные клетки поглощаются селезенкой. Железо из этих клеток повторно используется для создания новых клеток крови.
Уровни ферритина и дефицит железа
По данным Управления пищевых добавок (ODS), это рекомендуемые ежедневные дозы железа:
- Взрослые мужчины: 8 миллиграммов
- Взрослые женщины в возрасте от 19 до 50: 18 миллиграмм
- Взрослые женщины старше 50: 8 миллиграмм
- Беременные женщины: 27 миллиграмм
- Кормящие женщины: 10 миллиграммов
Взрослые мужчины хранят в своих телах около 1000 миллиграммов железа, чего достаточно примерно на три года, в то время как взрослые женщины хранят в своих организмах только около 300 миллиграммов железа, чего достаточно только на шесть месяцев, согласно данным UCSF.
Если потребление железа хронически низкое, запасы железа в организме могут истощиться и привести к снижению уровня гемоглобина. В ОРВ перечислены три стадии дефицита железа. Истощение запасов железа является самой легкой формой состояния, при котором ваши запасы железа истощаются.
Если уровень железа снижается в дальнейшем, это называется железодефицитным эритропоэзом. Это состояние, при котором уровень железа в организме низкий, но уровень гемоглобина на данный момент нормальный. Если уровень железа снижается еще больше, это называется железодефицитной анемией и характеризуется наличием красных кровяных телец меньшего размера и с низким содержанием гемоглобина.
Согласно данным клиники Майо, уровень ферритина в крови является показателем того, сколько железа хранится в вашем организме. Если у вас низкий уровень ферритина, это говорит о том, что запасы железа в вашем организме низкие, а у вас дефицит железа. Нормальные уровни ферритина в крови составляют от 20 до 500 нанограмм на миллилитр для мужчин и от 20 до 200 нанограмм на миллилитр для женщин.
В СОД говорится, что дефицит железа в США не редкость, особенно среди девочек-подростков, беременных женщин, младенцев и детей младшего возраста. Другими людьми, подверженными риску дефицита железа, являются женщины с тяжелым менструальным кровотечением, люди, которые часто сдают кровь, и люди с такими заболеваниями, как желудочно-кишечные проблемы, рак толстой кишки и сердечная недостаточность.
Национальная медицинская библиотека США называет усталость, бледность, головокружение, слабость, учащенное сердцебиение и одышку одними из симптомов дефицита железа.
Ферритин добавки и источники
Согласно ASH, один из способов увеличить потребление железа с помощью диеты. Продукты, которые являются хорошими источниками железа, включают говядину, баранину, свинину, индейку, курицу, утку, сардины, моллюсков, анчоусы, брокколи, капусту, зелень, репа, горох, черноглазый горох, бобы лимы, бобы пинто и железо обогащенные продукты, такие как зерновые, рис, макаронные изделия и крупы. Когда дело доходит до мяса, мясо органов и темное мясо являются лучшими источниками железа.
Вы также можете получить железо из поливитаминных добавок; ODS отмечает, что большинство поливитаминных добавок, особенно предназначенных для женщин, содержат 18 миллиграммов железа, что составляет 100 процентов от суточной потребности большинства женщин.
В ASH отмечается, что людям с дефицитом железа могут потребоваться добавки ферритина с большим количеством железа, чем поливитамины, до тех пор, пока дефицит не будет устранен. Если причина дефицита не определена и не может быть исправлена, возможно, вам придется продолжать принимать таблетки ферритина.
Большинству людей с дефицитом железа требуется от 150 до 200 миллиграммов элементарного железа в день, согласно ASH, однако рекомендуется посещать врача по рецепту, поскольку вам может потребоваться от 2 до 5 миллиграммов железа на килограмм тела. вес в день. Сообщите врачу о любых других витаминных и минеральных добавках, которые вы принимаете.
Выбор правильных добавок ферритина
ASH отмечает, что нет никаких доказательств того, что какой-либо один тип таблетки, соли или жидкости с ферритином лучше, чем другой. Поскольку многие таблетки ферритина содержат различные формы железа, такие как соли двухвалентного и трехвалентного железа, рекомендуется прочитать этикетку на добавке, чтобы узнать, сколько в ней содержится элементарного железа.
В СОД перечислены соли двухвалентного и трехвалентного железа, такие как глюконат железа, сульфат железа, сульфат железа и цитрат железа, как некоторые из наиболее популярных форм добавок железа. Добавки двухвалентного железа более растворимы, поэтому железо в этих таблетках более биодоступно, чем трехвалентное железо.
По данным ОРВ, большинство добавок, содержащих только железо, дают около 65 мг железа, что значительно превышает суточную норму. Однако эти высокие дозы железа, превышающие 45 миллиграммов железа в день, связаны с такими побочными эффектами, как запор и тошнота.
Другие формы добавок ферритина, такие как карбонил железа, полипептиды гемового железа, хелаты железа с аминокислотами и комплексы полисахарид-железо, с меньшей вероятностью могут вызвать желудочно-кишечные проблемы, чем соли двухвалентного и трехвалентного железа, говорится в ODS.
Различные факторы также могут влиять на способность вашего организма усваивать железо из добавки. Согласно АСГ, витамин С помогает организму лучше усваивать железо, поэтому некоторые врачи могут назначить 250 мг витамина С вместе с таблеткой ферритина. Антациды могут мешать усвоению железа, поэтому вам следует принимать таблетку ферритина либо за два часа до, либо через четыре часа после приема антацида.
В ОРВ отмечается, что кальций также может препятствовать усвоению железа, поэтому не рекомендуется принимать вместе кальций и добавки железа, хотя окончательно не доказана взаимосвязь между этими двумя минералами.
