Чай долгое время ценился за его способность защищать от рака, улучшать сердечно-сосудистую функцию и улучшать психическое здоровье. Однако нельзя игнорировать недостатки чая. Несмотря на свои преимущества, этот популярный напиток может быть токсичным и даже смертельным при определенных обстоятельствах.
Существуют разные сорта чая, и у каждого есть отличительные свойства и использование. Некоторые из них повышаются за их успокаивающее действие, в то время как другие могут уменьшить вздутие живота и газ. Чего вы можете не знать, так это того, что определенные соединения в чае могут взаимодействовать с лекарствами, влиять на пищеварение или вызывать токсичность, особенно при употреблении в больших дозах.
Риски и недостатки чая
Богатый антиоксидантами и фитохимическими веществами, чай является источником питания. Его польза для здоровья подкреплена наукой. Например, обзор, опубликованный в журнале Current Pharmaceutical Design в июне 2014 года, предполагает, что употребление чая может помочь предотвратить рак легких и пищевода, снизить риск сердечных заболеваний, улучшить уровень липидов в крови и замедлить прогрессирование нейродегенеративных расстройств. В когортном исследовании было показано, что зеленый чай снижает риск диабета на 42 процента.
К сожалению, этот целебный напиток имеет свои недостатки. В зависимости от используемых растений, некоторые виды чая могут вызвать повреждение органов или ухудшить существующие условия. Некоторые могут быть смертельными при приеме внутрь в высоких дозах.
Чай Сенна, например, является популярным домашним средством от запоров. Это также продвигается как естественная помощь потери веса. Этот напиток сделан из листьев сенны, которые оказывают слабительное действие.
Согласно обзору, опубликованному в июле 2017 года Европейским агентством по лекарственным средствам, листья сенны могут вызвать сильную диарею, боль в животе, электролитный дисбаланс и токсический гепатит, особенно при чрезмерном потреблении. Как отмечают исследователи, сенна может быть небезопасной для детей, беременных женщин и лиц с воспалительными заболеваниями кишечника. Передозировка может привести к полиорганной недостаточности и даже смерти.
Остерегайтесь травяных чаев
Травяные чаи несут наибольший риск. Кроме того, ими часто злоупотребляют или злоупотребляют, что может еще больше усилить их побочные эффекты.
Хороший пример - чай с окопником. Этот напиток использовался в качестве естественного лекарства от язв желудка, гастрита и боли в суставах на протяжении более 2000 лет. Клинические данные указывают на то, что эхимидин, симпитин, ликопсамин и другие пирролизидиновые алкалоиды у окопника могут вызывать гепатотоксичность, о чем сообщило Европейское агентство по лекарственным средствам в мае 2015 года. Национальный институт здравоохранения предупреждает, что чай с окопником и добавки могут привести к острому повреждению печени и печеночной недостаточности.,
Если вы боретесь с весом воды, вы можете пить чай из крапивы. Этот напиток проявляет мочегонные свойства, заставляя ваше тело смывать лишнюю воду. Недостатком является то, что это может способствовать гипогликемии, выкидышам и изменениям в менструальном цикле, по данным Penn State Health. Кроме того, это может повлиять на свертываемость крови и пищеварительную функцию.
Есть проблемы с засыпанием? Чашка валерианского чая поможет вам расслабиться и получить больше закрытых глаз, как отмечает клиника Майо. Просто убедитесь, что вы знаете о его потенциальных рисках. Расстройство желудка, головокружение, тошнота и головные боли являются общими побочными эффектами. В некоторых случаях чай валерианы может усугубить бессонницу и повлиять на здоровье печени.
Как видите, многие виды чая могут иметь побочные реакции. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем включать их в свой рацион, особенно если вы беременны или проходите курс лечения. Активные вещества в чае могут взаимодействовать с лекарствами или ухудшить ваши симптомы.
Токсичность чая и тяжелых металлов
Общей проблемой, связанной с потреблением чая, является токсичность тяжелых металлов. Медицинские организации сообщают, что чай может содержать свинец, алюминий и другие загрязнители.
Журнал токсикологии обсуждал эту проблему в обзоре за сентябрь 2013 года. Исследователи проанализировали 30 видов чая и сообщили следующее:
- 20 процентов заваренного чая имели опасные концентрации алюминия
- 83 процента чая, сваренного в течение 15 минут, и 73 процента чая, сваренного в течение трех минут, содержали много свинца
- Все сорта чая имели определяемые уровни цезия, олова, кадмия и мышьяка
- Черный чай содержал небезопасные уровни марганца
Как отмечают ученые, заваривание чая в течение более трех минут может увеличить концентрацию тяжелых металлов на 10-50 процентов. Происхождение чая тоже имеет значение. Бренды, поставляемые из Китая, были самыми высокими по загрязнению. Кроме того, вода, используемая для пивоварения, может также содержать тяжелые металлы.
Свинец, например, накапливается в организме и может вызвать серьезное отравление, предупреждает Всемирная организация здравоохранения. Токсичность органов, нарушение функции почек, высокое кровяное давление, повреждение мозга и судороги - это лишь некоторые из его побочных эффектов.
Алюминий так же опасен. При приеме внутрь в больших количествах это может привести к боли и деформации костей, спутанности сознания, анемии, психическим расстройствам и проблемам с дыханием.
К сожалению, нет способа устранить эти риски. Тем не менее, вы можете уменьшить недостатки чая, выбрав органическую марку и избегая тех из загрязненных регионов, таких как Китай. Кроме того, не позволяйте листьям крутиться дольше трех минут. Наслаждайтесь этим напитком в умеренных количествах и избегайте употребления любых трав, с которыми вы не знакомы.
