Баттернатная тыква - это зимняя тыква с мягким, слегка ореховым вкусом. Как и все зимние тыквы, кабачковая мука - это овощ без жиров и холестерина, богатый питательными веществами, богатый клетчаткой, бета-каротином, витамином С, фолатом, ниацином и калием. При надлежащем хранении в оптимальных условиях кабачковая мука сохраняет свое качество до шести месяцев.
выбор
Зрелая тыква с орехами крепкая и тяжелая для своего размера. Выберите кабачковую муку с твердой твердой коркой и гладким маслянистым или бежевым цветом. Избегайте сквоша с мягкими пятнами, ямами, пятнами или плесенью, или сквош с мягкими кожурами, которые не созрели. Храните сквош только в том случае, если к нему прикреплен стебель, так как сквош без стебля не будет хорошо держаться. Немедленно используйте сквош без стеблей.
Все
Цельнозерновая тыква хранится лучше всего в прохладной комнате, где тыква не замерзнет. Для длительного хранения идеально подходит от 45 до 50 градусов. При этой температуре кабачковый орех сохраняет качество до шести месяцев. Храните тыкву на полках или столах, а не на холодном полу. Как холодные, так и более теплые температуры сокращают время хранения. Большой сквош хранить дольше, чем меньший сквош. Избегайте хранения целого кабачка в холодильнике, потому что влажность вызывает быстрое ухудшение кабачка
Порез
Охладите нарезанную кабачковую муку немедленно. Надежно заверните тыкву в пластиковую упаковку или поместите тыкву в закрывающийся пластиковый пакет, а затем сохраните тыкву в более четком ящике холодильника. Когда надежно завернутый, резаная кабачковая мука сохраняет качество в холодильнике до пяти дней. Не храните нарезанный сквош рядом с созревающими фруктами, такими как яблоки или груши, так как выброс этиленового газа сокращает срок хранения сквоша.
вареный
Для хранения приготовленного тыквенного ореха, перенесите тыкву в герметичный контейнер. Храните приготовленную тыкву в холодильнике и используйте ее в течение четырех-пяти дней. Разогреть приготовленную тыкву в кастрюле или в микроволновой печи.
