Тунец имеет репутацию здоровой пищи, и для этого есть все основания; он загружен необходимыми питательными веществами, которые повышают ваше общее здоровье и благополучие. Это также хорошо для похудения, благодаря высокому содержанию белка и относительно низкому количеству калорий. Подавайте свой тунец с низкокалорийными и нежирными добавками, чтобы способствовать снижению веса, и выбирайте сорта с низким содержанием ртути в качестве наиболее здорового варианта.
Всегда консультируйтесь с врачом перед началом новой диеты и обратитесь к диетологу или зарегистрированному диетологу за помощью в планировании режима питания. Использование приложения счетчик калорий также является отличным инструментом, чтобы помочь оставаться на ходу.
Чаевые
Тунец является отличным источником белка и может содержать мало калорий и является здоровым дополнением к любой диете для похудения.
Тунец может соответствовать вашей диете
Пока вы выбираете правильный вид, тунец является умеренным источником калорий, что делает его целесообразным для включения в диету для похудения. Ваши лучшие ставки - стейк из тунца или тунец, консервированный в воде. Стейк из тунца весом 3 унции, приготовленный на сухом жаре, содержит 112 калорий, а полфиле - 203 калории. А 3 унции легкого тунца, упакованные в воду, - это всего 72 калории - или 142 калории на банку.
Тунец, консервированный в масле, является более калорийным вариантом. В то время как некоторые виды тунца упакованы в полезные для сердца масла, такие как оливковое масло, из-за этого более высокого содержания калорий им может быть сложнее вписаться в рацион, контролируемый калориями. Порция тунца на 3 унции, консервированная в масле, содержит 168 калорий, а банка обойдется вам в 339 калорий.
Если вы в настоящее время едите банку консервированного тунца в масле два раза в неделю, переход на консервированный тунец в воде поможет вам потерять более 5 фунтов в год, даже без внесения других изменений в рацион (339 - 142 = сэкономлено 197 калорий x 2 x 52 недели = сэкономлено 20 488 калорий, разделите на 3 500, чтобы получить 5, 85 фунтов).
Белок тунца помогает вам потерять
Тунец является отличным продуктом для похудения благодаря высокому содержанию белка. Помимо обеспечения аминокислотами, которые ваш организм может использовать для наращивания мышечной ткани - процесс, который повышает ваш метаболизм - белок помогает в потере веса из-за его высокого термического эффекта. Протеин трудно усваивается, и его высокий термический эффект означает, что ваш организм сжигает больше калорий при расщеплении белка, чем расщепляет углеводы и жиры, поэтому употребление в пищу большего количества белковых продуктов повышает общее сжигание калорий.
Употребление 3 унций стейка из тунца увеличивает потребление белка на 24 грамма, а 3 унции консервированного в воде тунца дают 17 граммов белка. Это значительное количество для удовлетворения ваших ежедневных потребностей в белке - 56 и 46 граммов для мужчин и женщин соответственно.
У тунца есть другие важные питательные вещества
Тунец также поставляется с другими необходимыми питательными веществами, которые помогают поддерживать здоровье, пока вы худеете. Например, порция тунца в воде на 3 унции обеспечивает 36 процентов суточной нормы витамина B12 - питательного вещества, которое способствует переносу кислорода, что очень важно для поддержания активного образа жизни.
Тунец также богат фосфором - минералом, который содержится в клеточных мембранах и ДНК - и селеном, антиоксидантным минералом, который защищает ваши ткани от повреждений. Всего одна порция консервированного тунца обеспечивает 86 процентов ваших ежедневных потребностей в селене. Тунец также содержит небольшое количество омега-3 жирных кислот, которые являются специализированными жирами, которые улучшают здоровье сердца и поддерживают работу мозга.
Выбор сервировки важен
Хотя сам тунец полезен для похудения, не каждое блюдо с тунцом для похудения. Например, салат из тунца, сделанный с большим количеством майонеза, может добавить сотни калорий, наряду с нездоровыми жирами, богатыми майонезом. Вместо этого сделайте салат из тунца с нежирным творогом или простым нежирным греческим йогуртом. Эти дополнения добавят кремовую текстуру с небольшим количеством жира, а также содержат много полезного белка. Или добавьте кусочки консервированного или жареного тунца в салат из шпината или капусты или заправьте стейк из тунца здоровой сальсой из ананаса и манго.
Контролируйте потребление ртути, выбирая светлый тунец, рекомендует Harvard Health Publishing. В нем меньше ртути, чем в других сортах, таких как белый тунец, поэтому он предлагает более безопасный и полезный для здоровья вариант.
