Чаевые
Помидоры - это пища с низким содержанием пуринов, поэтому они обычно не входят в список «продуктов, которых следует избегать» при подагре. Однако исследования показывают, что даже без пуринов помидоры могут повышать уровень мочевой кислоты и ухудшать симптомы подагры.
В дополнение к помидорам людям с подагрой следует также избегать мяса органов (например, печени и почек), говядины, свинины и большого количества различных видов морепродуктов. С другой стороны, молочные продукты и витамин С могут помочь облегчить симптомы подагры.
Что такое подагра?
Подагра является специфическим типом артрита, который развивается, когда уровень отходов, называемых мочевой кислотой, повышается в крови. Когда концентрация мочевой кислоты становится слишком высокой, это может привести к образованию кристаллов мочевой кислоты. Эти кристаллы твердые с грубыми краями и могут накапливаться в суставах и вокруг них.
Когда кристаллы накапливаются, это может вызвать сильную боль и отек в суставах. По данным Американского фонда почек, у кого-то с подагрой большой палец - это сустав, который чаще всего поражается, но симптомы также могут возникать в локтях, коленях, руках или лодыжках.
Одним из способов успешного лечения подагры является диета. Некоторые продукты содержат большое количество соединений, называемых пуринами, которые распадаются на мочевую кислоту в вашем организме. Если вы употребляете много продуктов с высоким содержанием пуринов, это может повысить уровень мочевой кислоты и вызвать приступы подагры и симптомов.
Продукты, которых следует избегать
Согласно Мичиганской медицине в Университете Мичигана, продукты с высоким содержанием пуринов включают в себя:
- Органное мясо
- Бекон
- говяжий
- Свинина
- ягненок
- Мясо дичи (лось, олень и лось)
- Анчоусы
- Сардины
- сельдь
- Скумбрия
- гребешки
- подливка
- Пиво
С другой стороны, молочные продукты могут помочь подагре. Это означает, что сыр и подагра могут быть хорошей комбинацией, в то время как йогурт может также облегчить симптомы.
Помидоры и подагра
Хотя помидоры считаются пищей с низким содержанием пуринов, есть некоторые исследования, что они все еще могут усугубить подагру. На самом деле, примерно 20 процентов людей с подагрой, которые пострадали от пищи, сообщили, что помидоры усугубили их симптомы, согласно отчету за август 2015 года, опубликованному в BMC Musculoskeletal Disorders .
В докладе отмечается, что, хотя в томатах мало пуринов, они все же могут увеличить количество мочевой кислоты в крови. Даже после удаления других пищевых триггеров из рациона исследователи все же заметили, что помидоры отрицательно влияют на уровень мочевой кислоты.
Но это не просто помидоры, о которых вы можете опасаться. Это означает, что соус для пиццы и подагра, соус для спагетти и подагра и другие вещи, такие как лазанья и подагра, тоже не очень хорошая смесь. Если у вас подагра и вы думаете, что помидоры являются одним из триггеров, поговорите со своим врачом или квалифицированным диетологом, который поможет вам сориентироваться в рационе и выяснить, какие продукты следует избегать.
