Перец чили, это восхитительно пряное рагу из текс-мекс, может быть хорошим, плохим или безразличным к запорам в зависимости от рецепта. Традиционный техасский чили кон карне, или чили с мясом, не содержит бобов, мало овощей и немного диетической клетчатки. Тем не менее, чили, приготовленные из большого количества бобов и овощей, содержат достаточное количество клетчатки, которая необходима вашей пищеварительной системе для нормального и бесперебойного функционирования.
Запор
Запор характеризуется менее трех испражнений в неделю, которые могут быть трудно или болезненно проходить. Запор - очень распространенная жалоба на пищеварительную систему в Соединенных Штатах, и обычно она проходит самостоятельно без лечения. Основными причинами запоров являются употребление слишком небольшого количества пищевых волокон и слишком большого количества мяса, молочных и обработанных пищевых продуктов, недостаточное потребление жидкости, откладывание дефекации и неадекватные физические упражнения. Некоторые лекарства могут вызывать запоры, и возможно, хотя и маловероятно, что запор может быть признаком более серьезной медицинской проблемы.
Диетическое волокно
Чтобы помочь решить и предотвратить запор, выберите перец чили, который содержит бобы и овощи. Одна чашка консервированного чили кон карне с бобами содержит почти 10 г клетчатки, а консервированный вегетарианский чили с бобами содержит примерно такое же количество. Американская ассоциация диетологов рекомендует получать от 20 до 35 г клетчатки в день, поэтому одна порция перца чили поможет вам достичь этой цели. С другой стороны, консервированный перец чили без фасоли содержит только 3 г клетчатки на чашку.
Волокно и газ
Углеводы в бобах и некоторых овощах могут вызывать кишечные газы у чувствительных людей. Если вы чувствуете вздутие живота и чувствуете себя некомфортно из-за запоров, и если бобы имеют тенденцию давать вам газ, то перец чили может вызвать временное ухудшение. В этом случае попробуйте употреблять пищевые волокна, которые в основном нерастворимы, такие как пшеничные отруби. Нерастворимая клетчатка в пшеничных отрубях выделяет мало газа, объясняет Национальная служба пищеварения. Как только ваш запор разрешится, включите в свой рацион чили в небольших количествах, чтобы воспользоваться его преимуществами.
Другие меры
Помимо потребления достаточного количества пищевых волокон, другие простые меры для лечения запоров включают в себя питье большого количества воды и других жидкостей, регулярные физические упражнения и время для отдыха. Вы никогда не должны подавлять желание двигать кишечником, так как это может усугубить проблему. Сбалансированная диета, которая включает в себя большое количество фруктов, овощей и цельных зерен, позволит вам без труда соблюдать рекомендации по потреблению клетчатки.
