Аллергия - это ненормальный иммунный ответ на вещества окружающей среды, называемые аллергенами. Пыльца, перхоть животных, пылевые клещи и споры плесени являются распространенными аллергенами. Одной из наиболее известных форм аллергии является аллергический ринит или сенная лихорадка. Чихание, насморк, заложенность носа и зуд в глазах и горле - типичные симптомы сенной лихорадки. Лекарства, предназначенные для лечения аллергии, часто вызывают побочные эффекты, такие как сонливость, головная боль или сухость слизистых оболочек, поэтому многие страдающие аллергией выбирают альтернативные лекарства, такие как цинк.
Цинк поддерживает нормальную иммунную функцию
Цинк - это металлический элемент, который считается важным микроэлементом в питании человека. Цинк участвует во множестве процессов организма, включая иммунную функцию. В «Руководстве по диагностике и терапии Мерк» сообщается, что дефицит цинка у детей или взрослых способствует нарушению иммунитета, а астма, которая часто связана с аллергией, более распространена среди детей матерей с дефицитом цинка.
Адекватное потребление цинка может облегчить аллергию
Отражая результаты нескольких других исследований, исследование 1997 года в «Тораксе» продемонстрировало, что низкое потребление цинка в рационе было связано со значительно более высоким риском развития аллергии. В марте 2011 года эксперты Медицинской школы Эдинбургского университета проанализировали 62 эпидемиологических исследования и пришли к выводу, что дефицит некоторых питательных веществ, включая цинк, связан с более высокой распространенностью аллергии и астмы. Однако ни одно из исследований не было рандомизированным или слепым, поэтому авторы обзора признали, что в их анализе был, по крайней мере, умеренный риск смещения.
Цинковые источники
Цинк содержится в относительном изобилии в большинстве продуктов животного происхождения, включая красное мясо, птицу и печень. Цельные зерна, орехи пекан, бразильские орехи, семена тыквы и корень имбиря являются хорошими растительными источниками, но часть цинка в этих продуктах связана с клетчаткой и фитатами. Приготовление пищи или консервирование удаляет цинк из пищевых продуктов, поскольку он относительно хорошо растворяется в воде. Добавки с цинком также имеются в продаже.
Соображения и рекомендации
Доказательства эффективности использования цинка для профилактики или лечения аллергии в основном основаны на эпидемиологических данных. Для оценки взаимосвязи между цинком и аллергией было проведено несколько хорошо контролируемых рандомизированных слепых исследований. Тем не менее, дефицит цинка увеличивает риск развития аллергии. Суточная потребность в цинке варьируется от 2 до 14 мг в зависимости от вашего возраста и пола. Haas рекомендует до 150 мг элементарного цинка в день - таблетка 220 мг сульфата цинка обеспечивает 55 мг элементарного минерала - для условий, требующих дополнения. Цинк лучше всего принимать натощак, чтобы снизить конкуренцию с другими питательными веществами, такими как медь.
