Стейк из свинины - это нарезка, как правило, из корейки свиньи, которую измельчают мясным молотком. Некоторые мясные магазины используют электрический мясной молоток, так как ручные молотки могут привести к тому, что мясо приобретет мягкую консистенцию. Использование мясного молотка делает свиной кубик более нежным и сочным, чем срез, который не подвергался такому же процессу.
Шаг 1
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Поместите стейк из кубика свинины в противень и выложите 1 чашку нарезанного лука сверху. Лук сохранит стейк из свинины в процессе выпекания.
Шаг 3
Плотно закройте противень листом тяжелой алюминиевой фольги и поместите его в духовку. Разрешить стейк из свинины запекать в течение примерно 45 минут или пока мясо не достигнет внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.
Шаг 4
Выньте стейк из духовки и дайте ему остыть в течение пяти минут. Подавать стейк из свинины в горячем виде. В зависимости от предпочтений удалите и выбросьте лук или подайте его на боку.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Стейк из свинины с кубиками
Противень, слегка смазанный маслом
1 чашка нарезанного белого лука
Тяжелая алюминиевая фольга
Термометр для мяса
Чаевые
Охладите оставшийся стейк из свинины и съешьте его в течение трех дней. Если у вас есть любимая приправа к стейку из свинины, смазать мясо по 2 ст. об этом, прежде чем наложить на него лук.
