Вода должна быть вашим первым выбором, когда речь идет о том, чтобы оставаться гидратированным. Но если вам нравится немного шипучего в вашей воде, сельтерская вода является здоровым вариантом. Вы можете опасаться пить сельтерскую воду, потому что слышали, что эта газированная вода вредна для ваших костей. Но сельтерская вода не мешает вам усваивать кальций и не вымывает кальций из ваших костей.
Сельтерская вода
Сельтерская вода, также называемая газированной водой, - это обычная вода с растворенным углекислым газом. Он был изобретен в конце 1700-х годов. Добавление углекислого газа в воду создает углекислоту, которая делает воду немного более кислой, чем обычная водопроводная вода. Кислотность воды не влияет на вашу способность усваивать витамины и минералы, а также не влияет на здоровье ваших костей.
Фосфорная кислота
Фосфорная кислота является веществом, которое влияет на способность вашего организма усваивать кальций, а также увеличивает потерю кальция из ваших костей. Однако доказательства в поддержку этой теории ограничены. Фосфорная кислота - это пищевая добавка, используемая для повышения кислотности и придания аромата некоторым газированным напиткам, таким как кола. Это не обычный ингредиент, который содержится в сельтерской воде или газированных напитках без колы.
кальций
Кальций является самым распространенным минералом в вашем организме. Девяносто девять процентов кальция в вашем организме содержится в костях, что делает его важным минералом для структуры костей и здоровья. Оставшийся 1 процент кальция в вашем организме циркулирует в крови, помогая регулировать работу мышц и нервов. Некоторые вещества в пище препятствуют усвоению кальция. Щавелевая и фитиновая кислоты, вещества, содержащиеся в некоторых растительных продуктах, таких как шпинат и бобы, связываются с кальцием, ограничивая его усвоение.
Кости и газированные напитки
Основная причина, по которой вас могут беспокоить сельтерская кислота и кальций, заключается в том, как это может повлиять на ваше здоровье костей. Исследование 2006 года, опубликованное в «Американском журнале клинического питания», исследовало влияние потребления колы на минеральную плотность кости в группе пожилых женщин. Исследование показало, что более высокое потребление колы, но не других газированных напитков, таких как сельтерская вода, было связано с уменьшением минеральной плотности костей. Также важно отметить, что у этих женщин также было в целом более низкое потребление кальция.
