Жаркое - это, как правило, более жесткий срез мяса, например срез с курицей. Повар обычно обжаривает жаркое и медленно готовит его в жидкости. Этот процесс смягчает мясо и производит бульон, который можно приготовить в соусе. Тушеное мясо обычно включает в себя различные овощи, такие как картофель и морковь, которые вы готовите вместе с мясом.
Обслуживание информации
Пищевая ценность тушеного мяса может значительно варьироваться в зависимости от конкретного рецепта. Fitbit обеспечивает питательную ценность жареного картофеля с типичным количеством овощей. Размер порции составляет 5 унций.
Калории
Порция жаркого в горшке имеет в общей сложности 240 калорий. Жир составляет 104 калории, белок обеспечивает 84 калории, а углеводы составляют остальные 52 калории. Это обеспечивает 12 процентов от общей потребности в калориях за один день при ежедневной диете в 2000 калорий.
Белки и углеводы
Жаркое из горшка содержит 20, 9 г белка на порцию, что составляет 42 процента от дневной нормы белка. Он также содержит 9, 3 г углеводов, состоящих из 3, 8 г простых сахаров, 2, 8 г пищевых волокон и 2, 7 г крахмала. Это обеспечивает 3 процента от общей суточной нормы углеводов и 11 процентов суточной нормы клетчатки.
Жир
Порция тушеного мяса содержит около 12, 7 г общего жира, что обеспечивает около 20 процентов суточной нормы общего жира. Насыщенные жиры составляют 4, 8 г этого общего количества, или около 24 процентов суточной нормы насыщенных жиров. Порция тушеного мяса также содержит 55, 8 мг холестерина, что составляет около 19 процентов от суточной нормы холестерина.
Витамины и минералы
Жаркое из горшка содержит 66 процентов суточной нормы витамина А и 12 процентов суточной нормы витамина С. В нем также содержится 10 процентов суточной нормы железа и 6 процентов суточной нормы кальция. Содержание натрия в порции жареного картофеля составляет 440, 2 мг, или 18 процентов от суточной нормы натрия.
