Лимонный перец - это хорошо известная приправа, которую домашние повара могут применять ко всему - от курицы до рыбы. Приправа с лимонным перцем широко используется, потому что ее сладкий лимонный вкус - идеальная фольга для перца. Те же самые ароматы хорошо сочетаются в остром, остром соусе с лимонным перцем. Соус с лимонным перцем дополняет курицу, рыбу или даже макароны, и требует небольшого приготовления. Ваша семья и гости будут любить его сладкий, но пикантный вкус.
Шаг 1
Смешайте цельнозерновую муку, кукурузный крахмал, лимонный сок и цедру лимона в кастрюле.
Шаг 2
Взбить в овощной бульон и молоко постепенно. Взбейте, пока соус не станет гладким.
Шаг 3
Нагрейте соус на среднем огне, постоянно взбивая, пока соус не уменьшится и не станет консистенция соуса.
Шаг 4
Добавить свежемолотый перец по вкусу и подавать горячим к мясу или пасте.
Вещи, которые вам понадобятся
-
1 ст. Л. цельнозерновая мука
1 ст. Л. кукурузный крахмал
1/4 стакана лимонного сока
1 ст. Л. цедра лимона
1/4 стакана овощного бульона
1/4 стакана обезжиренного молока или обезжиренного соевого молока
кастрюля
Проволочный венчик
Свежемолотый перец по вкусу
