Ограничение количества натрия в вашем рационе играет важную роль в вашем здоровье, потому что диеты с высоким содержанием натрия способствуют хроническим заболеваниям, включая болезни сердца и рак желудка. Хотя ваш первый инстинкт может заключаться в том, чтобы избегать всех продуктов с добавлением соли, некоторые соленые продукты, такие как соленые орехи, могут содержать меньше натрия, чем вы думаете. В дополнение к содержанию натрия от низкого до умеренного, соленые орехи обладают большой питательной ценностью и обеспечивают необходимые питательные вещества, которые поддерживают здоровье на протяжении всей жизни.
Уровни натрия
Хотя важно ограничить потребление натрия для хорошего здоровья, вам не нужно слишком беспокоиться об уровне натрия в соленых орехах. Унция соленых смешанных орехов содержит всего 98 миллиграммов натрия, что делает его пищей с низким содержанием натрия, согласно расширению Университета штата Колорадо. Соленый арахис также считается пищей с низким содержанием натрия - всего 97 миллиграммов натрия на порцию. В то время как соленый миндаль и кешью содержат больше натрия - 184 и 179 миллиграммов на порцию соответственно - они не унесут ваш ежедневный натриевый бюджет. Старайтесь достичь общего потребления натрия в 1500 миллиграммов и не превышать ежедневного потребления в 2300 миллиграммов, рекомендует Институт медицины.
Преимущества от клетчатки
Соленые орехи предлагают несколько преимуществ для здоровья из-за содержания в них клетчатки. Клетчатка играет ключевую роль в здоровье пищеварения, потому что она помогает продвигать стул через вашу систему и поддерживает вас в норме, а также способствует здоровью толстой кишки. Кроме того, продукты с высоким содержанием клетчатки могут помочь вам сбросить или поддерживать вес, поддерживая вас полноценным между приемами пищи, а диеты с высоким содержанием клетчатки снижают уровень холестерина для защиты от сердечных заболеваний. Унция соленых смешанных орехов дает 2, 6 грамма клетчатки - 10 и 7 процентов суточной клетчатки для женщин и мужчин соответственно.
Жиры, полезные для сердца
Соленые орехи также предлагают сердечно-сосудистые преимущества, потому что они поставляются с полезными ненасыщенными жирными кислотами. Полиненасыщенные жирные кислоты орехов снижают уровень холестерина ЛПНП, который является вредным холестерином, который способствует сердечно-сосудистым заболеваниям. Мононенасыщенные жиры в орехах еще более полезны - они не только снижают уровень холестерина ЛПНП, но и повышают количество полезного холестерина ЛПВП в крови. Унция соленых смешанных орехов содержит 8, 9 грамма мононенасыщенных жирных кислот и 3, 1 грамма полиненасыщенных жиров. Они также содержат мало насыщенных жиров, всего 1, 8 грамма на порцию, что делает их хорошим дополнением к здоровой для сердца диете.
Полезные микроэлементы
Включение соленых орехов в ваш рацион также увеличивает потребление витаминов и минералов. Орехи предлагают большое количество витамина Е, антиоксиданта, который также предотвращает свертывание крови, расслабляет кровеносные сосуды, усиливает кровоток и способствует клеточной коммуникации. Например, унция соленых смешанных орехов обеспечивает 3, 1 миллиграмма витамина Е, или 21 процент ваших ежедневных потребностей в витамине Е. Соленые орехи также содержат медь, минерал, важный для прочности соединительной ткани, работы мозга и производства энергии. Каждая унция смешанных соленых орехов увеличивает потребление меди на 363 микрограмма и обеспечивает 40 процентов ваших ежедневных потребностей в меди.
