Витамин B-12, также называемый кобаламином, помогает производить ДНК и поддерживает здоровье нервных и кровяных клеток. Дефицит витамина B-12 может привести к необратимому повреждению нервных клеток и ухудшить качество жизни. Каждый пятый взрослый старше 51 года имеет дефицит витамина B-12. Взрослые получают 2, 6 микрограмма витамина B-12 в день, согласно данным Национального института здравоохранения. Вы можете найти витамин B-12 в обогащенном хлебе и хлопьях для завтрака, мясе, рыбе, птице и молочных продуктах.
малокровие
Одним из симптомов дефицита витамина B-12 является мегалобластная анемия. Мегалобластная анемия возникает, когда эритроциты не могут правильно развиваться и становятся очень большими. Организм производит меньше эритроцитов, и это может вызвать симптомы, включая ненормальную бледность, снижение аппетита, усталость и слабость.
Неврологические симптомы
Поскольку кобаламин участвует в развитии нервных клеток, низкий уровень витамина B-12 может привести к повреждению нервов. Наиболее распространенным неврологическим симптомом дефицита является покалывание в руках и ногах, также известное как парестезии. Пациенты могут также испытывать слабость, изменение двигательных навыков, изменения в зрении или даже поведенческие изменения в форме деменции, депрессии или галлюцинаций.
Желудочно-кишечные симптомы
Часто люди, которые испытывают недостаток витамина B-12, имеют симптомы, которые затрагивают кишечный тракт. Симптомы могут включать метеоризм, запор, диарею или анорексию. Эти симптомы могут привести к нежелательной потере веса. Пациенты могут испытывать желудочно-кишечные симптомы, без анемии или неврологических симптомов.
Рост и развитие
Из-за своей роли в создании ДНК и функции нервных и кровяных клеток, дефицит витамина B-12 может быть вредным для беременной женщины и растущих детей. Беременные женщины с низким содержанием кобаламина подвергаются большему риску врожденных дефектов нервной трубки. У детей грудного и раннего возраста, у которых наблюдается дефицит витамина B-12, может быть диагностирована неспособность развиваться, они испытывают задержки развития, развивают анемию, имеют низкий мышечный тонус или испытывают общую слабость.
