О, этот сладкий запах мягкого, теплого овсяного печенья, выпекаемого прохладным осенним днем. Или, может быть, вы предпочитаете хрустящий хрустящий в холодном стакане молока в жаркий летний день. Независимо от ваших предпочтений, вы можете задаться вопросом, является ли это печенье, которое вы пожираете, питательным. В конце концов, овсянка должна снизить уровень холестерина, верно?
Хруст номера
По сравнению с шоколадным печеньем, арахисовым маслом и сахарным печеньем овсяное печенье немного более питательно. Сравнивая печенье одинакового размера, печенье овсяное имеет меньше калорий, чем печенье с арахисовым маслом или сахаром. Овсяное печенье содержит меньше жира и больше белка, клетчатки и кальция, чем другие. Тем не менее, все эти куки содержат от 54 до 72 калорий; 2 и 3, 5 грамма жира; 0, 4 и 0, 9 г белка; и 0, 1 и 0, 4 грамма клетчатки, поэтому различия в крошечном овсяном печенье содержат значительно больше кальция - 14 мг по сравнению с 2 или 3 мг в других; однако, с рекомендуемой диетической диетой на кальций более 1000 миллиграммов, вам придется съесть много печенья овсянки, чтобы помешать вашим ежедневным потребностям.
Основы
По мнению Совета по цельнозерновым продуктам, овес обладает несколькими возможными преимуществами для здоровья, включая уменьшение астмы у маленьких детей, улучшение пищеварения, улучшение чувствительности к инсулину, снижение риска диабета, контроль артериального давления, улучшение здоровья сердца и даже снижение уровня холестерина. Некоторые из овса не содержат глютена, поэтому, если вы страдаете от целиакии или чувствительны к глютену, овес может быть источником здорового зерна. Употребление их в печенье - хотя и не самый здоровый способ их употребления - может быть приятным способом включить это питательное зерно в ваш рацион.
Здоровые дополнения
Самое замечательное в овсяном печенье - это его универсальность. Добавление определенных ингредиентов может улучшить питание печенья овсянки, если вы делаете их с нуля. Сухофрукты, такие как изюм или клюква, увеличат содержание железа и калия. Старомодное арахисовое масло увеличивает содержание белка и полезных жиров. Куски темного шоколада добавляют флавоноиды и антиоксиданты, которые могут бороться с сердечными заболеваниями. Добавление молотого семени льна или семян чиа увеличивает полезные жиры омега-3. Зародыш пшеницы или отруби зерновых отруби увеличат клетчатку и другие витамины и минералы. Попробуйте заменить часть белой муки в своем рецепте на муку из цельного зерна и уменьшить содержание сахара, чтобы сделать его еще более питательным.
Потребляйте с осторожностью
Даже с полезными добавками печенье из овсяной муки все еще остается печеньем. Наслаждаться одним иногда хорошо. Они могут содержать больше питательных веществ, чем другие печенья, но они по-прежнему содержат большое количество жира и сахара, которые не так полезны для здоровья и могут нанести ущерб вашей талии.
