Чувствуете беспокойство, когда утром дотягиваетесь до второй или даже третьей чашки кофе? Продолжай и балуй. В ноябрьском обзоре 2017 года, опубликованном в журнале Food and Chemical Toxicology, сделан вывод, что безопасное количество кофеина в день для здорового взрослого человека составляет до 400 миллиграммов. (Для справки, это примерно четыре чашки кофе по 8 унций или шесть порций эспрессо.)
Как и мы, вы, вероятно, задаетесь вопросом, что на самом деле имеют в виду исследователи, когда говорят, что употреблять столько кофе «безопасно». Изучив противоречивые данные за 15 лет, они обнаружили, что употребление четырех чашек кофе не оказывает отрицательного влияния на здоровье костей, потребление кальция, здоровье сердца и поведенческое здоровье, а также не оказывает отрицательного влияния на размножение и развитие.
Но имейте в виду, что кофе - это не одноразовая вещь, а то, что вас не убьют, не значит, что вам понравится. Как и в случае с выпивкой, ваша способность потреблять кофеин и переносить побочные эффекты, такие как дрожь и беспокойство, зависит от вашей чувствительности, роста и веса.
Сколько чашек кофе слишком много?
Согласно исследованию, опубликованному в марте 2019 года в Американском журнале клинического питания, люди, которые пили более шести чашек кофе в день, имели на 22% более высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто пил только одну-две чашки.
Ограничение в четыре чашки по-прежнему дает вам достаточно места для того, чтобы насладиться кофе и его многочисленными преимуществами для здоровья, в том числе потенциально способными обратить вспять повреждение печени от алкоголя. Участники исследования 2016 года, опубликованного в Alimentary Pharmacology and Therapeutics, которые добавили две дополнительные чашки кофе к своим ежедневным рутинам, снизили свои шансы на развитие цирроза печени на целых 44 процента.
Более того, потребление кофе может ослабить депрессию у некоторых женщин и одновременно защитить от диабета 2 типа. Исследование, проведенное в октябре 2018 года в Frontiers in Neuroscience, выявило соединения в кофе, которые могут помочь защитить от болезней Альцгеймера и Паркинсона.
Все это фантастические новости, если вы любите хороший латте. Тем не менее, если вы беременны (или планируете это делать), вам следует замедлить бросок до трех чашек в день. И если вы пытаетесь забеременеть, вам следует подумать о том, чтобы еще больше снизить потребление кофе. Исследование Национального института здоровья 2016 года связало потребление кофеина до беременности с повышенным риском выкидыша.
