Обжарка кукурузы в ее шелухе делает ядра влажными и пухлыми, задерживая пар, который в противном случае мог бы выпасть, и кукуруза высохла в духовке. Не нужно удалять шелка перед приготовлением, потому что они легко отрываются от шелухи, когда вы очищаете уши после жарки. Еще одним преимуществом обжаривания кукурузы в ее шелухе является то, что вам не нужно добавлять жир для приготовления пищи. Вы можете даже найти аромат жареной кукурузы настолько свежим и вкусным, что вам не нужно будет добавлять масло, когда вы будете подавать его на уши.
Шаг 1
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Сотрите грязь и видимый мусор с початков кукурузы.
Шаг 3
Поместите целые початки кукурузы прямо на решетку для духовки, которая установлена в середине духовки.
Шаг 4
Жарить уши примерно от 25 до 40 минут, в зависимости от того, насколько нежно вы их предпочитаете.
Шаг 5
Наденьте духовку и проверьте уши на нежность, сжимая их стороны. Если кукуруза немного сжимается, когда вы ее сжимаете, выньте одно ухо и частично очистите шелуху, чтобы проверить одно из зерен. Если он не совсем готов, закройте шелуху и поставьте ухо обратно в духовку еще на пять-10 минут или пока они не станут мягкими.
Шаг 6
Удалите початки кукурузы из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут, прежде чем удалять шелуху и шелуху.
Шаг 7
Подавать с примесью соли, перца, измельченных трав и специй и оливкового масла, по вашему вкусу.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Колосья
Рукавицы
Соль, перец, зелень, специи и оливковое масло (по желанию)
