Баса - это тип сома, обитающий во Вьетнаме и Таиланде, который иногда называют речным сапожником, шваи, пангасиусом или бокурти. Как и в случае с другими видами сома, база богата белком, но не так бедна, как тилапия и некоторые другие нежирные рыбы.
Баса все еще может быть полезным дополнением к вашей диете, но вы должны помнить, что различные методы приготовления пищи изменят питательные характеристики. Фермерская импортная база содержит меньше загрязнений, таких как ртуть, и экологически безопасна.
Basa Fillet Калории
По данным USDA FoodData Central, филе рыбы басы низкокалорийно, поскольку порция в 4 унции содержит 99 калорий. Эта сумма составляет всего 4, 5 процента от ежедневного рекомендуемого потребления калорий в 2000 человек. Если вы сидите на диете, то филе баса может быть хорошим выбором, так как для того, чтобы сжечь калории в филе баса весом 4 унции, потребуется около 10 минут плавания или бега трусцой, как описано в Harvard Health.
Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует включать в неделю не менее двух порций рыбы по 4 унции, таких как баса. Эта рекомендация заключается в том, что рыба в целом является хорошим источником омега-3 жирных кислот и белков, но с низким содержанием насыщенных жиров.
Подумайте о питании Basa Fillet
При добавлении этой рыбы в свой рацион учитывайте общее питание. Филе Basa умеренно жирное, учитывая низкую калорийность. Каждое филе на 4 унции содержит 4, 5 грамма жира, таким образом, жир составляет 40 процентов калорий в филе.
Только 1, 5 грамма жира поступают из насыщенных жиров, типа жира, который может повысить уровень холестерина. Диетический жир с высоким содержанием калорий, но он жизненно важен для оптимального здоровья, так как он помогает вашему организму усваивать витамины и способствует правильному росту и развитию.
Хотя большое количество калорий из базового филе происходит из жира, этот белок поставляет незаменимые, полезные омега-3 жирные кислоты. Высокое потребление этих жирных кислот - особенно ДГК, или докозагексаеновой кислоты, и ЭПК, или эйкозапентаеновой кислоты - связано со сниженным риском сердечно-сосудистых заболеваний и смерти по любой причине, согласно Национальному институту здравоохранения Департамента пищевых добавок.
EPA поддерживает рост и функционирование клеток, здоровье мышц, свертывание крови, пищеварение и выработку гормонов, а DHA важен для здоровья мозга.
Фокус на протеин
По данным Национальной академии наук, филе рыбы баса богато белком, так как филе весом 4 унции содержит 15 граммов - 27 процентов суточной потребности для мужчин и 33 процента для женщин. Ваше тело нуждается в белке, чтобы поддерживать целостность существующих клеток и тканей и строить новые ткани.
Филе Баса не содержит углеводов, поэтому вы можете есть эту рыбу на низкоуглеводной диете. В то время как низкоуглеводные диеты могут помочь вам сбросить вес, вам не нужно ограничивать углеводы для успешного питания.
Следите за холестерином и натрием
Рыбное филе 4 унции содержит 50 мг холестерина. В прошлом считалось, что потребление большого количества холестерина увеличит общий уровень холестерина, способствуя факторам риска сердечных заболеваний. Тем не менее, в настоящее время недостаточно исследований, чтобы поддержать ограничение потребления холестерина, отмечает AHA.
Филе Баса содержит около 170 мг натрия на филе. Согласно AHA, максимальная рекомендуемая суточная доза натрия составляет 2300 миллиграммов, или, в идеале, 1500 миллиграмм, если у вас есть другие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому филе 4-унции баса содержит около 7, 4 процента от этого количества. Имейте в виду, что приготовление басы с солью или другими приправами может увеличить количество натрия в этой пище.
