По данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами США, креветки и другие моллюски могут быть частью здоровой диеты для детей и взрослых. Креветка - это хороший источник высококачественного белка, необходимых витаминов и минералов. Креветки могут способствовать здоровью вашего сердца, и они содержат мало насыщенных жиров, когда их едят в коктейле из креветок.
Характеристики
Креветка может быть хорошим источником омега-3 жирных кислот. Организм не может производить эти важные жиры - они должны быть получены из пищи и пищевых добавок. Омега-3 жирные кислоты могут снизить риск остановки сердца и высокого кровяного давления, а также могут улучшить вашу противовоспалительную систему. Шесть кусочков гигантской креветки в креветочном коктейле дают около 0, 15 грамма омега-3 жирных кислот. Клиника Кливленда рекомендует около 5 граммов омега-3 жирных кислот в неделю.
Калории
Согласно Fat Secret, коктейль из шести креветок, смоченный в коктейльном соусе, содержит около 120 калорий. Только 12 из этих калорий происходят из жиров (в первую очередь, полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров). Если вы откажетесь от коктейльного соуса и съедите только креветки, вы добавите в свой рацион всего 48 калорий. Две столовые ложки соуса равны примерно 20 калориям.
Питательные вещества
Коктейльный соус в основном состоит из соли и помидоров. По данным Fat Secret, две столовые ложки содержат около 310 мг соли и около 7 г углеводов. Помидоры обеспечивают около 4 процентов вашей ежедневной потребности в витамине С. Шесть больших кусочков креветок также содержат около 9 граммов белка, 60 мг калия, 72 мг холестерина и 210 мг натрия.
безопасности
По данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами США, креветки могут нести токсины и свинец, и их следует покупать у уважаемого бакалейщика или на промысле. Чтобы проверить свежесть креветок, понюхайте их - у них не должно быть рыбного запаха. Мясистая часть креветки должна отскочить назад, когда вы слегка надавите на нее пальцем. Креветка должна быть жемчужно-белой, если она достаточно приготовлена.
Предупреждение
У креветок больше холестерина, чем у любых других морепродуктов, кроме лосося. Согласно данным клиники Майо, высокий уровень холестерина в крови может привести к сердечным заболеваниям и другим коронарным заболеваниям.
