От овощей до цельного зерна, растительная диета изобилует клетчаткой, витаминами и минералами. Но веганские рецепты иногда могут быть слишком сложными (чтобы быть здоровыми, нужны усилия!). В ответ мы создали девять рецептов, которые содержат только четыре основных ингредиента (не считая соли, перца или кулинарного спрея). Поэтому, если вы думаете, что слишком заняты, чтобы готовить, или просто хотите приготовить постное мясо за считанные минуты, вам нужно попробовать эти рецепты.
От овощей до цельного зерна, растительная диета изобилует клетчаткой, витаминами и минералами. Но веганские рецепты иногда могут быть слишком сложными (чтобы быть здоровыми, нужны усилия!). В ответ мы создали девять рецептов, которые содержат только четыре основных ингредиента (не считая соли, перца или кулинарного спрея). Поэтому, если вы думаете, что слишком заняты, чтобы готовить, или просто хотите приготовить постное мясо за считанные минуты, вам нужно попробовать эти рецепты.
1. Фамильные помидоры черри и хумус «Начос»
Традиционные текс-мексские начо обычно представляют собой жирный, сырный беспорядок, полный вредных для вас жиров. И они часто содержат более 550 калорий на порцию. Но не эта версия! Наш рецепт вдохновлен начос - с ближневосточной изюминкой. И нет необходимости готовить. Вы просто возьмете цельнозерновые чипсы из лаваша с хумусом (хорошо продается в магазине), красочными помидорами черри семейной реликвии и свежей петрушкой. Это богатая клетчаткой закуска, которая в 10 раз вкуснее (и полезнее), чем обычные начос.
Традиционные текс-мексские начо обычно представляют собой жирный, сырный беспорядок, полный вредных для вас жиров. И они часто содержат более 550 калорий на порцию. Но не эта версия! Наш рецепт вдохновлен начос - с ближневосточной изюминкой. И нет необходимости готовить. Вы просто возьмете цельнозерновые чипсы из лаваша с хумусом (хорошо продается в магазине), красочными помидорами черри семейной реликвии и свежей петрушкой. Это богатая клетчаткой закуска, которая в 10 раз вкуснее (и полезнее), чем обычные начос.
2. Розмарин Жареная вся цветная капуста
Нет, это не цветочек. Это целая голова цветной капусты! Вы поразите всех (включая себя) этим центральным блюдом из овощей. Это может даже заманить привередливых людей к столу. И хорошие новости? Это красивое блюдо невероятно легко приготовить. Вы просто удалите стебель и почистите цветную капусту оливковым маслом. Посыпать розмарином, морской солью и чесночным порошком, а затем положить его в духовку, чтобы испечь. И если этого недостаточно, чтобы соблазнить вас, знайте, что овощи семейства крестоцветных, в том числе цветная капуста, содержат мощные борющиеся с раком глюкозинолаты.
Нет, это не цветочек. Это целая голова цветной капусты! Вы поразите всех (включая себя) этим центральным блюдом из овощей. Это может даже заманить привередливых людей к столу. И хорошие новости? Это красивое блюдо невероятно легко приготовить. Вы просто удалите стебель и почистите цветную капусту оливковым маслом. Посыпать розмарином, морской солью и чесночным порошком, а затем положить его в духовку, чтобы испечь. И если этого недостаточно, чтобы соблазнить вас, знайте, что овощи семейства крестоцветных, в том числе цветная капуста, содержат мощные борющиеся с раком глюкозинолаты.
3. Чаша кускус Верде с черными бобами и кукурузой
Это одно из тех блюд, к которым вы будете возвращаться снова и снова. Это та выигрышная комбинация легкого, вкусного и сытного. Самая крутая часть? Вы будете использовать сальса-верде (да, зеленый вид) тремя способами: в качестве жидкости для соте для кукурузы, жидкости для варки цельнозернового кускуса и ароматного соуса для черных бобов. Это оно! Кто знал, что сальса может быть такой универсальной? И, если вам интересно: да, вы можете считать сальсу верде частью своего потребления овощей. В конце концов, он сделан из томатилло.
Это одно из тех блюд, к которым вы будете возвращаться снова и снова. Это та выигрышная комбинация легкого, вкусного и сытного. Самая крутая часть? Вы будете использовать сальса-верде (да, зеленый вид) тремя способами: в качестве жидкости для соте для кукурузы, жидкости для варки цельнозернового кускуса и ароматного соуса для черных бобов. Это оно! Кто знал, что сальса может быть такой универсальной? И, если вам интересно: да, вы можете считать сальсу верде частью своего потребления овощей. В конце концов, он сделан из томатилло.
4. Арахисовая лапша с мини-перцем
Эй, любители тренировок! Нужно вдохнуть немного хороших углеводов, чтобы заправиться? Попробуйте эту простую и вкусную миску азиатской лапши. Вы приготовите немного цельнозерновой или другой цельнозерновой лингвины. Затем заправьте лапшу азиатским ореховым соусом в бутылках, смешайте с тонко нарезанным миниатюрным сладким перцем и украсьте свежей кинзой. Вы получите много витамина С из хрустящего перца.
Кредит: Джеки НьюджентЭй, любители тренировок! Нужно вдохнуть немного хороших углеводов, чтобы заправиться? Попробуйте эту простую и вкусную миску азиатской лапши. Вы приготовите немного цельнозерновой или другой цельнозерновой лингвины. Затем заправьте лапшу азиатским ореховым соусом в бутылках, смешайте с тонко нарезанным миниатюрным сладким перцем и украсьте свежей кинзой. Вы получите много витамина С из хрустящего перца.
5. Вегетарианский чили багет «Лодка»
Возможно, вы наслаждались чили из закваски. Но как насчет багета длиной от 18 до 20 дюймов? Вы порежете длинный, тощий, цельнозерновой французский багет пополам и выкопаете немного рыхлого центра. Затем вы наполните каждую «лодочку» веганским перцем чили (выберите органический консервированный сорт), мягким веганским сыром кешью и зеленым луком. Затем начинается самое интересное: собирать и есть - не нужно никакой посуды (хотя вы можете захотеть хранить несколько салфеток наготове). Эта чили лодка взрывается с клетчаткой и белком.
Кредит: Джеки НьюджентВозможно, вы наслаждались чили из закваски. Но как насчет багета длиной от 18 до 20 дюймов? Вы порежете длинный, тощий, цельнозерновой французский багет пополам и выкопаете немного рыхлого центра. Затем вы наполните каждую «лодочку» веганским перцем чили (выберите органический консервированный сорт), мягким веганским сыром кешью и зеленым луком. Затем начинается самое интересное: собирать и есть - не нужно никакой посуды (хотя вы можете захотеть хранить несколько салфеток наготове). Эта чили лодка взрывается с клетчаткой и белком.
6. Веганский салат с авокадо и бальзамическим соком
Классический салат капрезе готовится из помидоров, сыра моцарелла, базилика и оливкового масла. Но это не для веганов. Здесь вы замените моцареллу таким же роскошным авокадо. А так как авокадо уже содержит много полезных для сердца жиров, последний штрих - это простое, но сенсационное сокращение бальзамического уксуса. Это звучит причудливо, но на самом деле это невероятно легко приготовить. Используя помидоры семейной реликвии, Ваша тарелка будет очень красочной. А с помощью авокадо вы получите удивительно значительный источник клетчатки и калия. Оба улучшают здоровье сердца.
Кредит: Джеки НьюджентКлассический салат капрезе готовится из помидоров, сыра моцарелла, базилика и оливкового масла. Но это не для веганов. Здесь вы замените моцареллу таким же роскошным авокадо. А так как авокадо уже содержит много полезных для сердца жиров, последний штрих - это простое, но сенсационное сокращение бальзамического уксуса. Это звучит причудливо, но на самом деле это невероятно легко приготовить. Используя помидоры семейной реликвии, Ваша тарелка будет очень красочной. А с помощью авокадо вы получите удивительно значительный источник клетчатки и калия. Оба улучшают здоровье сердца.
7. Двойной веганский бургер с жареным луком
Что может быть лучше, чем веганский бургер? Конечно, двойной веганский бургер! Если вы начинаете с пирожков, которые содержат около 100 калорий, в большинстве диет определенно найдется место для такого типа декаданса. Это особенно верно, потому что этот гамбургер не загружен сыром или задушен майонезом. Сладкий лук-гриль и острая микро руккола делают этот гамбургер очень вкусным. Что такое микро руккола? Это в основном более молодая версия рукколы. Микрогрин, как правило, обеспечивает более высокую концентрацию питательных веществ, чем их «обычные» аналоги.
Кредит: Джеки НьюджентЧто может быть лучше, чем веганский бургер? Конечно, двойной веганский бургер! Если вы начинаете с пирожков, которые содержат около 100 калорий, в большинстве диет определенно найдется место для такого типа декаданса. Это особенно верно, потому что этот гамбургер не загружен сыром или задушен майонезом. Сладкий лук-гриль и острая микро руккола делают этот гамбургер очень вкусным. Что такое микро руккола? Это в основном более молодая версия рукколы. Микрогрин, как правило, обеспечивает более высокую концентрацию питательных веществ, чем их «обычные» аналоги.
8. 3-х слойный мексиканский соус в банке
Забавно, что подача из банки добавляет новую жизнь к хорошей закуске. Подойдет любая банка, даже переработанная, в которой изначально были соленья или варенье (или сальса)! Выложите в банку жареные вегетарианские бобы, а затем добавьте гуакамоле и пико де галло для формирования слоев. Добавить крышку и поставить в холодильник, чтобы остыть. Затем заполните небольшую сумку запеченными чипсами из тортильи. Когда вы будете готовы выйти за дверь, просто возьмите с собой пакетик чипсов и банку с соусом: это так просто! А так как он сбалансирован и богат питательными веществами, вы можете наслаждаться этим перекусом на обед.
Кредит: Джеки НьюджентЗабавно, что подача из банки добавляет новую жизнь к хорошей закуске. Подойдет любая банка, даже переработанная, в которой изначально были соленья или варенье (или сальса)! Выложите в банку жареные вегетарианские бобы, а затем добавьте гуакамоле и пико де галло для формирования слоев. Добавить крышку и поставить в холодильник, чтобы остыть. Затем заполните небольшую сумку запеченными чипсами из тортильи. Когда вы будете готовы выйти за дверь, просто возьмите с собой пакетик чипсов и банку с соусом: это так просто! А так как он сбалансирован и богат питательными веществами, вы можете наслаждаться этим перекусом на обед.
9. Жареный Портобелло Слайдер Стек
Сервировка ползунков на шампурах делает эту еду еще более привлекательной. И в этом случае это набор ползунков для двоих (подумайте о творческом решении даты и ночи). Вы вставите шампур в грибы портобелло гриль и красный сладкий перец вместе с рулетами из цельнозерновой муки с гуакамоле. Грибы, естественно, содержат витамин D, который может способствовать укреплению здоровья костей.
Кредит: Джеки НьюджентСервировка ползунков на шампурах делает эту еду еще более привлекательной. И в этом случае это набор ползунков для двоих (подумайте о творческом решении даты и ночи). Вы вставите шампур в грибы портобелло, приготовленные на гриле, и красный сладкий перец, а также рулеты из цельнозерновой муки с гуакамоле. Грибы, естественно, содержат витамин D, который может способствовать укреплению здоровья костей.
Что вы думаете?
Ты пытаешься есть веганство хотя бы иногда? Почему или почему нет? Вы предпочитаете рецепты с несколькими ингредиентами? Какой из этих рецептов вы бы попробовали? Поделитесь с нами в разделе комментариев ниже!
Кредит: id-art / iStock / Getty ImagesТы пытаешься есть веганство хотя бы иногда? Почему или почему нет? Вы предпочитаете рецепты с несколькими ингредиентами? Какой из этих рецептов вы бы попробовали? Поделитесь с нами в разделе комментариев ниже!
