Изофлавоны - это соединения, полученные из растений, обладающих эстрогеноподобными свойствами, по словам врачей из Информационного центра по питательным микроэлементам Института Линуса Полинга. Самый богатый источник изофлавонов поступает из соевых бобов и соевых продуктов. Хотя добавление сои в план питания имеет ряд преимуществ, соевые изофлавоны несут некоторые риски побочных эффектов.
Рак молочной железы
Хотя исследования иногда противоречивы, исследователи из Института Линуса Полинга говорят, что изофлавоны сои могут увеличить выработку клеток рака молочной железы рецептора эстрогена. Высокие дозы этого соединения могут повлиять на эффективность некоторых методов лечения рака, таких как тамоксифин. Поскольку исследования продолжаются, женщинам с раком молочной железы рекомендуется придерживаться умеренного диетического потребления сои и ограничить чрезмерное количество добавок.
Расстройства щитовидной железы
Исследователи из Фонда Уэстона А. Прайса говорят, что соевые изофлавоны имеют прямую связь с повышенным заболеванием щитовидной железы. Соевые изофлавоны могут вызывать зоб и гипотиреоз, нарушая синтез гормонов щитовидной железы. Дисфункции щитовидной железы обычно можно избежать, если к продукту добавляют достаточное количество йода, что является протоколом, которому следуют большинство коммерческих производителей соевых продуктов. Однако даже при достаточном уровне йода высокие дозы соевых добавок могут привести к раку щитовидной железы.
Пищеварительные расстройства
Изофлавоны сои могут вызывать пищевую аллергию у некоторых людей с побочными эффектами, включая зуд, насморк, раздражение желудка и расстройства пищеварения. Врачи в клинике Майо говорят, что соевые добавки связаны с вздутием живота, спазмами и другими проблемами с желудком. Кишечные побочные эффекты варьируются и могут вызвать у детей серьезную диарею при кормлении смесью на основе сои. Запор и изменения качества стула также могут быть побочными эффектами изофлавонов сои.
Головные боли
По словам Клиники Майо, продукты, изготовленные из соевых изофлавонов, могут вызывать мигрень у некоторых людей. У людей с аллергическими реакциями могут быть слабые головные боли в результате учащенного сердцебиения или учащенного сердцебиения.
Неизвестные факторы
Врачи из Университета штата Пенсильвания говорят, что слишком мало исследований о конечных последствиях приема высоких доз соевых изофлавонов. Хотя соевые изофлавоны, которые встречаются в природе в соевых бобах, тофу и темпе, как правило, считаются безопасными для здоровых взрослых, добавки могут представлять дополнительную неизвестную опасность. Соевые порошки и пилюли часто содержат уровни изофлавонов, которые не попадают в безопасные параметры. Чтобы предотвратить побочные эффекты на щитовидную железу или рак, потребители должны ограничить потребление сои до 100 миллиграммов или менее в день.
