На всей территории Вест-Индии, особенно на Ямайке, люди используют травяной чай в качестве растительного лекарственного средства при простуде, кашле и снижении температуры. Лихорадочная трава - это ямайское название лемонграсса, и чай готовят из свежих или сухих «листьев» со стебля растения; затем они нарезаются на более мелкие кусочки. Травяной чай «Лихорадка» обладает природными противовоспалительными свойствами и может также защитить ваши почки.
Противовоспалительный потенциал
В выпуске «Journal of Medicinal Food» за 2010 год было обнаружено, что настой листьев лемонграсса, то есть чай с травой, помогает уменьшить воспаление. Исследование показало, что содержание флавоноидов в чае - от эфирных масел растения, которые выщелачивались в жидкость - привело к снижению уровня оксида азота, что привело к уменьшению воспаления. В то время как исследование было многообещающим, необходимо провести дополнительные исследования в области лихорадочной травы в качестве потенциального средства лечения воспалительных заболеваний.
Снижает уровень холестерина
Лемонграсс содержит эфирные масла с многочисленными полезными для здоровья свойствами. Эти масла передаются в чай, когда листья подвергаются воздействию кипящей воды. В публикации «Пищевая и химическая токсикология» за 2011 год было обнаружено, что уровень холестерина в крови снижался после того, как испытуемые на животных получали экстракт эфирного масла лемонграсса. Исследователи также подтвердили, что лемонграсс безопасен для потребления в дозах, распространенных в народной медицине, и что эффект лемонграсса, снижающий уровень холестерина, выиграл бы от дальнейшего изучения.
Обеспечивает защиту почек
Исследование на животных, опубликованное в «Индийском журнале фармацевтических наук», показало, что экстракт лемонграсса снижает количество повреждений почек после трехнедельного исследования. Исследователи давали кроликам разное количество экстракта лемонграсса каждый день испытуемым, что приводило к регулярному мочевыделению и химическому составу в моче, а также к здоровому уровню электролита и массы тела. В то время как исследователи обнаружили, что лемонграсс продемонстрировал значительную пользу для здоровья почек, необходимы дополнительные исследования, прежде чем рекомендовать лемонграсс в качестве средства для поддержания здоровья почек.
Приготовление чая с лихорадкой
Чай из лихорадки из травы можно приготовить из сушеного лемонграсса, который уже был предварительно нарезан. И лемонграссы, и чаи с травой доступны в виде листовых или чайных пакетиков. Но вы также можете приготовить травяной чай из свежего лемонграсса. Для этого используйте более толстые части стеблей - части, которые не часто используются для приготовления пищи, - и обрежьте их до 1 / 2- или 1-дюймовой длины. Добавить нарезанные кусочки в кипящую воду и варить в течение пяти минут, слегка охладив перед тем, как пить как есть. В то время как люди часто пьют горячий чай с травой, его также можно подавать холодным или смешанным с другими травами, такими как имбирь, и подслащивать перед употреблением.
