Ананасы - сладкий, терпкий фрукт, наполненный очень полезными питательными веществами. От ананасового перевернутого торта до ананасового сока, есть много способов съесть этот полезный фрукт. Ананасовый сок еще более полезен, когда вы перерабатываете части фрукта, которые в противном случае считались бы несъедобными, такие как его ядро и кожура. На полстакана свежего ананасового сока приходится более трети рекомендуемого суточного количества витамина С для женщин - безусловно, это полезный способ начать свой день.
Ананасовый сок приносит пользу женщинам благодаря богатому содержанию витамина С и ферменту бромелайну. Витамин С может улучшить здоровье костей и глаз у женщин, а также здоровье их детей, в то время как бромелайн может помочь устранить нарушения менструального цикла и уменьшить вздутие живота и боль во время циклов.
Минералы и витамины в ананасе
То, что этот восхитительный фрукт несет в себе такое большое разнообразие питательных веществ, означает, что ананасовый сок для женщин приносит много пользы. Питательные вещества могут, однако, варьироваться между коммерческими продуктами, особенно из концентрата.
Согласно Руководству по функциональным напиткам и здоровью человека, различные факторы могут изменять питательную ценность ананасового сока, в том числе, где выращивались ананасы, когда они собирались и как они обрабатывались.
Всегда лучше пить свежий сок, когда это возможно. В частности, в руководстве рекомендуется использовать спелые ананасы для приготовления сока. Приготовление сока из целого ананаса дает около 71-76 процентов его веса, в зависимости от того, какую соковыжималку вы используете. В каждых 100 граммах свежего ананаса, который вы сок, вы найдете довольно много витаминов, в том числе витамины A, C, E и K, а также несколько витаминов B-комплекс.
Ананасовый сок также содержит различные минералы, в том числе кальций, медь, железо, магний, марганец, фосфор, калий и цинк. В дополнение к этим минералам и витаминам в ананасовом соке, вы также можете найти клетчатку, белок и протеазу, называемую бромелайн. Бромелайн - это фермент, обнаруженный в волокнистых областях ананаса, таких как ствол, кожа и ядро.
Хотя ананасовый сок полезен, когда вы пьете фрукт, вы обычно бросаете мякоть. Выброс фруктовой мякоти приводит к потере определенных питательных веществ. Это особенно касается волокна.
Сравнение сырых ананасов и различных соков показало, что содержание клетчатки изменилось с исходного количества 1, 4 г на каждые 100 г до 0, 1–0, 7 г в зависимости от сока. Если вы предпочитаете продукты с высоким содержанием растворимых волокон, вы можете выбрать цельные фрукты вместо соков. Вы всегда будете получать больше витаминов и минералов, когда едите сырые фрукты.
Польза для здоровья ананасового сока
С таким количеством витаминов и минералов ананасовый сок определенно считается здоровым напитком для всех. Тем не менее, основным витамином, который вы будете употреблять при употреблении ананасового сока, является витамин С. Известно, что этот витамин оказывает множество положительных воздействий на здоровье женщин, в том числе:
- Улучшенная минеральная плотность кости. Витамин С, особенно в сочетании с терапией эстрогенами и добавками кальция, может улучшить минеральную плотность костей у женщин в постменопаузе.
- Улучшение здоровья глаз с возрастом. Долгосрочное потребление витамина С может защитить женщин от возрастных помутнений хрусталика.
- Улучшение развития легких и функции у детей курильщиков. Витамин С способен снизить негативные последствия курения у беременных женщин и уменьшить одышку даже через год после рождения ребенка.
- Профилактика рака и обеспечение защитных эффектов для женщин с высоким риском развития некоторых видов рака.
Марганец в ананасовом соке также полезен для здоровья женщин. В процессе приготовления сока не теряется слишком много марганца - общая стоимость обычно снижается примерно до 0, 99 миллиграмма на каждые 100 граммов сока.
Марганец важен для развития костей, обмена веществ, заживления ран и других важных функций организма. Это может помочь предотвратить заболевания костей, такие как остеопороз у женщин, а также развитие диабета. Женщины должны потреблять не менее 1, 8 г марганца в день. Это означает, что половина вашего рациона марганца легко может быть получена из ананасового сока!
Ананасовый сок также содержит другие питательные вещества, которые полезны для женщин. В частности, однако, есть некоторые заметные преимущества ананасового сока для женщин, встречающихся в бромелайне.
Поскольку бромелайн в основном содержится в частях ананаса, вы, возможно, не захотите его есть - например, ядро - приготовление сока из ананаса - отличный способ извлечь этот фермент. Преимущества бромелайна для женщин включают коррекцию нарушений менструального цикла, облегчение боли во время менструального цикла и уменьшение вздутие живота во время беременности и менструации.
