Многие люди с СРК или синдромом раздраженного кишечника вынуждены страдать и платить цену, пытаясь питаться здоровее, включив в свой рацион больше овощей. К сожалению, многие овощи содержат сбраживаемые углеводы с короткой цепью, такие как фруктоза, фруктаны, сорбит и маннит. Они могут вызвать симптомы СРК и привести к запорам, диарее, вздутию живота, вздутию живота, дискомфорту в животе, боли и судорогам.
Лук и чеснок
Лук и чеснок богаты фруктанами, молекулами, состоящими из цепочки фруктозы, заканчивающейся молекулой глюкозы. Он плохо всасывается у многих людей и может способствовать развитию симптомов СРК. Избегайте любых продуктов, содержащих лук любого вида, а также чеснок. Читайте этикетки, потому что многие обработанные продукты, включая томатный соус, овощной сок и замороженные закуски, могут содержать небольшое количество лука. Также следует избегать лукового порошка, бульона и соусов из лука или чеснока.
Брокколи
Брокколи - очень питательный овощ, но он богат фруктанами. Если у вас есть проблемы с фруктансодержащими продуктами, держитесь подальше от брокколи. После облегчения симптомов СРК вы можете попробовать ввести небольшое количество брокколи, чтобы определить, улучшилась ли ваша переносимость.
Брюссельская капуста
Брюссельская капуста богата фруктанами, которые могут сбраживаться бактериями в кишечнике, вызывая дискомфорт в животе. Хотя многие с удовольствием отказываются от этого овоща, если вам нравится брюссельская капуста, вы можете попробовать ввести ее в небольших количествах через несколько недель.
Спаржа
Спаржа имеет высокое содержание фруктозы по сравнению с другими овощами, а также содержит фруктаны. И фруктаны, и фруктоза могут вызвать симптомы СРК. Попробуйте устранить их на несколько недель, чтобы увидеть, почувствуете ли вы себя лучше.
Артишок
Как и спаржа, артишок содержит как избыток фруктозы, так и высокий уровень фруктанов. Пропустите артишок, и ваш животик поблагодарит вас.
Цветная капуста
Цветная капуста содержит сахар-спирт или полиол, называемый маннит. Маннит плохо всасывается у многих людей с диагнозом СРК, и отказ от продуктов, содержащих маннит, может помочь облегчить ваши симптомы.
грибы
Маннит содержится в грибах в больших количествах, поэтому их следует избегать, по крайней мере, в течение определенного периода времени, если у вас есть СРК. Как только вы восстановите свое здоровье и снова почувствуете себя хорошо, попробуйте ввести небольшое количество грибов, чтобы увидеть, действительно ли грибы были частью проблемы.
Горох
Снежный горох и сахарный посыпанный горох содержат фруктозу и маннит, два проблемных короткоцепочечных ферментируемых углевода для больных СРК.
Сладкий картофель
Сладкий картофель часто рекомендуется в качестве более здоровой альтернативы белому картофелю, но, к сожалению, сладкий картофель содержит маннит. Количество, меньшее, чем 1/2 стакана, вряд ли создаст проблемы, но большая порция может быть причиной симптомов СРК.
Авокадо
Авокадо это не овощ, а скорее фрукт. Тем не менее, большинство людей едят его как овощ. Авокадо содержит значительные количества сорбита. Некоторые пациенты с СРК могут переносить небольшое количество авокадо, но если вы действительно чувствительны, любые следы авокадо могут отправить вас в ванную.
