Пищевая аллергия
Хлеб содержит различные ингредиенты, которые считаются высоко аллергическими продуктами, такими как пшеница, молоко, яйца и соя. Если у вас аллергия на один или несколько компонентов хлеба, в течение нескольких минут после еды хлеба у вас начнутся боли в животе и другие симптомы. Боль в животе является результатом воспаления в кишечнике, вызванного выработкой гистамина в мягких тканях пищеварительной системы.
причина
Согласно MedlinePlus, пищевая аллергия вызвана нарушением работы иммунной системы. Организм идентифицирует белки в пище как опасные, когда они действительно безопасны, что заставляет организм защищаться, создавая гистамин, антитела и другие химические вещества. Эти химические вещества могут привести к боли в животе и другим распространенным симптомам пищевой аллергии, таким как заложенность носа, астма, диарея, тошнота, кожная сыпь и крапивница. В редких случаях боль в животе может быть признаком анафилаксии, тяжелой и опасной для жизни аллергической реакции.
Непереносимость глютена
Хлеб содержит глютен, белок, содержащийся в пшенице. По данным Американского колледжа гастроэнтерологии, если у вас непереносимость глютена, ваша иммунная система реагирует на глютен, повреждая кишечник. Глютен содержится в овсе, ржи, ячмене и пшенице. Нет никакой известной причины, по которой иммунная система реагирует так же, как и при употреблении глютена, но причиненный ущерб может привести к дальнейшим осложнениям, таким как недоедание и чрезмерная потеря веса. Наиболее распространенные симптомы от непереносимости глютена включают вздутие живота, газ, слабость, изменения в кишечнике и потерю веса.
лечение
Лечение обоих состояний - исключение пшеницы из вашего рациона. Еда небольшого количества может вызвать реакции от обоих условий, которые могут привести к неприятным и опасным признакам. Сильная боль в животе может быть признаком более серьезного осложнения. Если вы заметили кровь в стуле или сильная боль, позвоните 911 или обратитесь в отделение неотложной помощи.
