В Интернете циркулирует множество списков «запрещенных продуктов» с небольшой конкретной информацией о том, почему пища (или была) заблокирована от въезда в Соединенные Штаты. Это может заставить читателей, заботящихся о своем здоровье, задуматься: опасна ли эта еда для меня? И это все еще запрещено, или это устаревшая информация? Путаница понятна. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) сообщает нам, что ограничения и запреты на импорт продовольствия обрабатываются несколькими государственными учреждениями и могут происходить по ряду причин. Вот совок о девяти продуктах, которые не всегда разрешены в США и почему.
В Интернете циркулирует множество списков «запрещенных продуктов» с небольшой конкретной информацией о том, почему пища (или была) заблокирована от въезда в Соединенные Штаты. Это может заставить читателей, заботящихся о своем здоровье, задуматься: опасна ли эта еда для меня? И это все еще запрещено, или это устаревшая информация? Путаница понятна. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) сообщает нам, что ограничения и запреты на импорт продовольствия обрабатываются несколькими государственными учреждениями и могут происходить по ряду причин. Вот совок о девяти продуктах, которые не всегда разрешены в США и почему.
Фрукты Аки
Фрукты Ackee ограничены в США через предупреждение FDA об импорте, потому что, если они обрабатываются при определенных условиях, это может быть опасно для вашего здоровья. Токсин, называемый гипоглицин-А, может появиться на высоком уровне у незрелого человека. Как только он полностью созревает, этот токсин падает до более безопасного уровня в некоторых частях плода, но кожура и семена могут все еще содержать больше токсина, чем безопасно для употребления. На самом деле, это может быть смертельным. У FDA есть список переработчиков фруктов в «Зеленом списке», компании, которые показали, что у них достаточно средств контроля безопасности, чтобы предложить должным образом созревшие клещи без семян или кожуры, некоторые из которых используются в некоторых обработанных продуктах, импортируемых в Состояния.
Фрукты Ackee ограничены в США через предупреждение FDA об импорте, потому что, если они обрабатываются при определенных условиях, это может быть опасно для вашего здоровья. Токсин, называемый гипоглицин-А, может появиться на высоком уровне у незрелого человека. Как только он полностью созревает, этот токсин падает до более безопасного уровня в некоторых частях плода, но кожура и семена могут все еще содержать больше токсина, чем безопасно для употребления. На самом деле, это может быть смертельным. У FDA есть список переработчиков фруктов в «Зеленом списке», компании, которые показали, что у них достаточно средств контроля безопасности, чтобы предложить должным образом созревшие клещи без семян или кожуры, некоторые из которых используются в некоторых обработанных продуктах, импортируемых в Состояния.
Сыр Касу Марзу
Этот традиционный сыр из Сардинии просто сногсшибатен: приготовление casu marzu включает в себя разложение козьего молока на улице. Как только мухи начинают собираться, кожура отсекается, чтобы мухи могли откладывать яйца в сыр. (Да, вы правильно прочитали.) Пищеварительные ферменты, выделяемые полученными личинками, затем делают твердый сыр более мягким, создавая этот уникальный итальянский деликатес. По словам представителя FDA, они «обеспокоены использованием личинки при производстве casu marzu из-за документально подтвержденных сообщений о мухах, в том числе о мухах, использовавшихся для изготовления casu marzu, вызывающих кишечный миаз», и, таким образом, он задержан на границах США и запрещено ввозить.
Этот традиционный сыр из Сардинии просто сногсшибатен: приготовление casu marzu включает в себя разложение козьего молока на улице. Как только мухи начинают собираться, кожура отсекается, чтобы мухи могли откладывать яйца в сыр. (Да, вы правильно прочитали.) Пищеварительные ферменты, выделяемые полученными личинками, затем делают твердый сыр более мягким, создавая этот уникальный итальянский деликатес. По словам представителя FDA, они «обеспокоены использованием личинки при производстве casu marzu из-за документально подтвержденных сообщений о мухах, в том числе о мухах, использовавшихся для изготовления casu marzu, вызывающих кишечный миаз», и, таким образом, он задержан на границах США и запрещено ввозить.
сассафрас
Сассафрас, технически известный как «сафрол», представляет собой масляный экстракт из коры корня или плодов растения сассафрас и когда-то широко использовался для ароматизации напитков, таких как корневое пиво. В 1950-х и 1960-х годах у крыс, которые потребляли сафрол, были обнаружены доброкачественные и злокачественные опухоли, что привело FDA к выводу, что сафрол является канцерогенным и вызывает повреждение печени у животных.
Сегодня большинство коммерческих сортов чая сассафрас и корневого пива искусственно ароматизированы, поэтому вам нужно беспокоиться только о калориях корневого пива, а не о вреде вашей печени.
Кредит: SplashofPhotography / iStock / GettyImagesСассафрас, технически известный как «сафрол», представляет собой масляный экстракт из коры корня или плодов растения сассафрас и когда-то широко использовался для ароматизации напитков, таких как корневое пиво. В 1950-х и 1960-х годах у крыс, которые потребляли сафрол, были обнаружены доброкачественные и злокачественные опухоли, что привело FDA к выводу, что сафрол является канцерогенным и вызывает повреждение печени у животных.
Сегодня большинство коммерческих сортов чая сассафрас и корневого пива искусственно ароматизированы, поэтому вам нужно беспокоиться только о калориях корневого пива, а не о вреде вашей печени.
Фугу (фугу)
Японская рыба-фишер, известная своей потенциально смертельной опасностью, не удивительно запрещена. Но он может содержать два токсина центральной нервной системы (тетродотоксин и сакситоксин), которые вызывают тяжелые заболевания или даже смерть, поэтому правительство Японии выдает лицензии только специально обученным рыборезам для их обработки и подготовки. Рыба Puffer (aka blowfish) импортируется в США всего два или три раза в год и только одним утвержденным импортером, выбранным в соответствии с соглашением между FDA и правительством Японии. Те импортированные порции фугу, вероятно, будут в безопасности.
Здесь, в США, есть также домашняя рыба, но штат Флорида запрещает коммерческую и рекреационную добычу из нескольких стран из-за «постоянной токсичности». Рыба северной толщи из срединно-атлантических прибрежных вод (обычно между Вирджинией и Нью-Йорком) потенциально не содержит токсинов. Но без обычного скрининга риск остается даже с этими разновидностями.
Кредит: Алексей Спесивцев / iStock / GettyImagesЯпонская рыба-фишер, известная своей потенциально смертельной опасностью, не удивительно запрещена. Но он может содержать два токсина центральной нервной системы (тетродотоксин и сакситоксин), которые вызывают тяжелые заболевания или даже смерть, поэтому правительство Японии выдает лицензии только специально обученным рыборезам для их обработки и подготовки. Рыба Puffer (aka blowfish) импортируется в США всего два или три раза в год и только одним утвержденным импортером, выбранным в соответствии с соглашением между FDA и правительством Японии. Те импортированные порции фугу, вероятно, будут в безопасности.
Здесь, в США, есть также домашняя рыба, но штат Флорида запрещает коммерческую и рекреационную добычу из нескольких стран из-за «постоянной токсичности». Рыба северной толщи из срединно-атлантических прибрежных вод (обычно между Вирджинией и Нью-Йорком) потенциально не содержит токсинов. Но без обычного скрининга риск остается даже с этими разновидностями.
Непастеризованные сыры
Сырое, непастеризованное молоко, используемое для приготовления непастеризованного сыра, может содержать бактерии, включая сальмонеллу, энтеротоксигенную кишечную палочку и Listeria monocytogenes. (Это, как говорится, мальчик, непастеризованные сыры вкусные!) Таким образом, FDA требует минимального 60-дневного периода старения при температуре не ниже 35 градусов по Фаренгейту, чтобы эти сыры считались безопасными, независимо от того, импортированы они или сделаны в США.
Кредит: Magone / iStock / GettyImagesСырое, непастеризованное молоко, используемое для приготовления непастеризованного сыра, может содержать бактерии, включая сальмонеллу, энтеротоксигенную кишечную палочку и Listeria monocytogenes. (Это, как говорится, мальчик, непастеризованные сыры вкусные!) Таким образом, FDA требует минимального 60-дневного периода старения при температуре не ниже 35 градусов по Фаренгейту, чтобы эти сыры считались безопасными, независимо от того, импортированы они или сделаны в США.
Утренняя слава
Этот восхитительный зеленый овощ, также известный как водяной шпинат и один из основных продуктов ежедневного рациона в Таиланде, к сожалению, включен в Федеральный список вредных сорняков Министерства сельского хозяйства США и запрещен въезд в США. Хотя это технически безопасно для потребления, это растение инвазивно растет вблизи рек и болот. и может препятствовать естественным потокам воды и блокировать лодки с ее плотным ростом. Так что не стесняйтесь потворствовать, если вам доведется столкнуться с этим, но вы не найдете много местного выращенного водяного шпината в Штатах.
Предоставлено: stocksy / Наоко КакутаЭтот восхитительный зеленый овощ, также известный как водяной шпинат и один из основных продуктов ежедневного рациона в Таиланде, к сожалению, включен в Федеральный список вредных сорняков Министерства сельского хозяйства США и запрещен въезд в США. Хотя это технически безопасно для потребления, это растение инвазивно растет вблизи рек и болот. и может препятствовать естественным потокам воды и блокировать лодки с ее плотным ростом. Так что не стесняйтесь потворствовать, если вам доведется столкнуться с этим, но вы не найдете много местного выращенного водяного шпината в Штатах.
Цикламат и стевия
В 1950-х и 1960-х годах цикламаты использовались в различных безалкогольных напитках и других низкокалорийных продуктах и подсластителях в США, включая Sweet-N-Low. FDA сообщает нам, что цикламаты и их соли в настоящее время запрещены к применению в Соединенных Штатах из-за исследования, проведенного в 1969 году, которое привело к опухолям мочевого пузыря у крыс. Были петиции и новые исследования с разными результатами, но запрет остается в силе, несмотря на то, что был снят в 130 странах, включая Великобританию.
Другой тип заменителя сахара, цельных листьев и неочищенных экстрактов стевии, подлежит «импортному предупреждению» и не допускается для использования в качестве подсластителей. Но важно отметить, что эти формы стевии отличаются от высокоочищенных стевиол-гликозидов, которые обычно используются в Соединенных Штатах в качестве подсластителей. Таким образом, высокоочищенная стевия, которую вы видите в магазинах здоровой пищи и продуктовых магазинах, не ограничивается FDA и не является такой же, как сырая стевия, которую ограничивает правительство.
Кредит: Пакет / iStock / GettyImagesВ 1950-х и 1960-х годах цикламаты использовались в различных безалкогольных напитках и других низкокалорийных продуктах и подсластителях в США, включая Sweet-N-Low. FDA сообщает нам, что цикламаты и их соли в настоящее время запрещены к применению в Соединенных Штатах из-за исследования, проведенного в 1969 году, которое привело к опухолям мочевого пузыря у крыс. Были петиции и новые исследования с разными результатами, но запрет остается в силе, несмотря на то, что был снят в 130 странах, включая Великобританию.
Другой тип заменителя сахара, цельных листьев и неочищенных экстрактов стевии, подлежит «импортному предупреждению» и не допускается для использования в качестве подсластителей. Но важно отметить, что эти формы стевии отличаются от высокоочищенных стевиол-гликозидов, которые обычно используются в Соединенных Штатах в качестве подсластителей. Таким образом, высокоочищенная стевия, которую вы видите в магазинах здоровой пищи и продуктовых магазинах, не ограничивается FDA и не является такой же, как сырая стевия, которую ограничивает правительство.
Свежий сычуаньский перец
Эта восхитительная пряность, которая придает блюдам сычуаньской кухни характерный жар, была запрещена в 1968 году по сельскохозяйственным причинам, сообщает New York Times. Считалось, что перчинка несет бактериальную болезнь, которая может нанести вред цитрусовым культурам в Штатах.
Теперь о некоторых хороших новостях: в 2005 году Министерство сельского хозяйства США сначала сняло ограничения на импортные сушеные сычуаньские перцы, а затем и сырые сычуаньские перцы. Вы можете найти их в азиатских продуктовых магазинах и добавить их в жареные блюда или мапо тофу без каких-либо забот. Более сушеная ягода, чем настоящий перец, ее можно измельчить или использовать целиком.
Кредит: Lcc54613 / iStock / GettyImagesЭта восхитительная пряность, которая придает блюдам сычуаньской кухни характерный жар, была запрещена в 1968 году по сельскохозяйственным причинам, сообщает New York Times. Считалось, что перчинки несут бактериальную болезнь, которая может нанести вред цитрусовым культурам в Штатах.
Теперь о некоторых хороших новостях: в 2005 году Министерство сельского хозяйства США сначала сняло ограничения на импортные сушеные сычуаньские перцы, а затем и сырые сычуаньские перцы. Вы можете найти их в азиатских продуктовых магазинах и добавить их в жареные блюда или мапо тофу без каких-либо забот. Более высушенная ягода, чем настоящий перец, ее можно измельчить или использовать целиком.
Акулий плавник
Хотя FDA не имеет общего запрета на акулий плавник, существуют ограничения на импорт некоторых продуктов акул, включая акульих плавников, из-за проблем с закупками и высоким уровнем содержания метилртути.
В 2000 году президент Билл Клинтон запретил практику «плавления акулы», то есть удаления акульего плавника (часто, когда акула еще жива) на любом рыболовном судне в водах США и на всех рыболовных судах под флагом США. Законодательство также гласит, что импортированные акульи плавники не могут въехать в США без соответствующей туши. Рыбаки разработали практику отрезания плавника, наиболее прибыльной части акулы, и оставления остального тела в воде, чтобы освободить место на своих лодках для хранения большего количества плавников. К сожалению, после того, как плавник порезан, акула часто тонет и умирает от удушья или съедается другим хищником.
Кредит: coffeekai / iStock / GettyImagesХотя FDA не имеет общего запрета на акулий плавник, существуют ограничения на импорт некоторых продуктов акул, включая акульих плавников, из-за проблем с закупками и высоким уровнем содержания метилртути.
В 2000 году президент Билл Клинтон запретил практику «плавления акулы», то есть удаления акульего плавника (часто, когда акула еще жива) на любом рыболовном судне в водах США и на всех рыболовных судах под флагом США. Законодательство также гласит, что импортированные акульи плавники не могут въехать в США без соответствующей туши. Рыбаки разработали практику отрезания плавника, наиболее прибыльной части акулы, и оставления остального тела в воде, чтобы освободить место на своих лодках для хранения большего количества плавников. К сожалению, после того, как плавник порезан, акула часто тонет и умирает от удушья или съедается другим хищником.
Что вы думаете?
Вы пробовали какие-либо продукты из нашего списка? Дайте нам знать, что вы думаете о них в комментариях ниже!
Кредит: GummyBone / iStock / GettyImagesВы пробовали какие-либо продукты из нашего списка? Дайте нам знать, что вы думаете о них в комментариях ниже!
