Желудок выделяет соки, в том числе соляную кислоту (HCL) и фермент пепсин. Кислота убивает бактерии, вызывающие болезни, и создает среду, которая позволяет пепсину переваривать белок. Эта кислота разрушила бы слизистую оболочку желудка, если бы не слой слизи, защищающий стенку желудка. Наличие слишком большого или слишком малого количества желудочной кислоты может способствовать различным формам проблем с пищеварением и болям в животе.
Низкая желудочная кислота
Гипохлоргидрия, состояние с низким содержанием желудочной кислоты, встречается у 15 процентов населения в целом и увеличивается с возрастом. Сорок процентов населения имеют гипохлоргидрию в возрасте до 40 лет, а 50 процентов страдают от возраста 60, согласно Aim for Health. Симптомы гипохлоргидрии включают
Эффекты низкой желудочной кислоты
Согласно Aim 4 Health, гипохлоргидрия может способствовать возникновению проблем со здоровьем, помимо непосредственных симптомов. Во-первых, коррозийное действие HCL на вредные бактерии предотвращает миграцию трех фунтов бактерий, которые процветают в толстой кишке, в тонкую кишку. Попав в тонкую кишку, вредные бактерии могут вызвать воспаление и нарушить пищеварение, уменьшая поглощение пищи из пищи, которую мы потребляем. Во-вторых, плохо переваренная пища задерживается в пищеварительном тракте. Большие молекулы пищи просачиваются через воспаленный кишечник в кровоток, где на них нападает иммунная система, которая ошибочно принимает молекулы за захватчиков. Согласно оценкам пищевой аллергии, до 80 процентов людей, страдающих пищевой аллергией, имеют гипохлоргидрию. В-третьих, длительное присутствие частично переваренной пищи в пищеварительной системе способствует чрезмерному росту вредных бактерий, потенциально способствуя дисбалансу вредных бактерий и связанных с этим проблем со здоровьем, включая пищевые аллергии, повышенную чувствительность к пище, воспалительные заболевания кишечника и синдром раздраженного кишечника. автору Элизабет Липски в ее книге «Пищеварительное здоровье».
диспепсия
Согласно данным FamilyDoctor.org, диспепсия, чувство дискомфорта в средней и верхней части желудка, поражает каждого четвертого человека. Симптомы, которые очень похожи на симптомы гипохлоргидрии, могут включать жгучую боль в животе, изжогу, вздутие живота, отрыжку, расстройство желудка, тошноту и рвоту. Причины диспепсии включают кислотный рефлюкс или язву желудка, которые могут быть результатом слишком большого количества желудочной кислоты.
Кислотный рефлюкс
Кислотный рефлюкс, обычно называемый изжогой, возникает при нарушениях функции нижнего пищеводного сфинктера (LES). LES - это мышца, которая окружает нижний отдел пищевода. Он расслабляется, позволяя пище проходить через пищевод в желудок, а затем закрывается, чтобы сохранить кислоты и пищу в желудке. Когда LES работает со сбоями, желудочная кислота может попасть в пищевод и в горло, вызывая дискомфорт и способствуя ухудшению стенки пищевода и горла. Кислотный рефлюкс вызван избытком желудочной кислоты и проблемами в регуляции LES.
Язва желудка
Язва желудка, также называемая язвенной болезнью, представляет собой небольшое отверстие или повреждение в слизистой оболочке желудка. Язва двенадцатиперстной кишки - это поражение, которое возникает в первой ступне тонкой кишки ниже желудка. Непосредственной причиной язв является разрушение клеточных тканей соляной кислотой. Наиболее заметным симптомом язвы желудка является боль, которая проявляется изжогой, расстройством желудка или голодом.
Тесты на уровень желудочной кислоты
К сожалению, симптомы недопроизводства и перепроизводства желудочной кислоты схожи. Поскольку антациды широко доступны и активно используются фармацевтической промышленностью, многие люди, которые обращаются за помощью при болях в животе, в конечном итоге получают рецепты на антациды, даже если их проблемы с желудком связаны с недостаточным производством соляной кислоты. Лучшая стратегия, чтобы определить причину вашей боли в животе, состоит в том, чтобы попросить вашего врача пройти тест Гейдельберга. Это измеряет выработку желудочного HCL и поможет в диагностике вашей проблемы.
