Ничто не может побить чашку кофе в те напряженные дни, когда ты просыпаешься от заката до рассвета. Но как насчет содержания кофеина в зеленом чае по сравнению с черным чаем? Хотя в обоих типах чая меньше кофеина, чем в чашке ява, они предлагают другие питательные вещества с полезными для здоровья свойствами.
Кофеин полезен для вас?
Около 90 процентов американцев начинают день с кофеиносодержащих напитков. Фактически, кофеин является самым популярным психоактивным веществом в мире - и на то есть веские причины. Он заряжает ваши чувства, повышает бдительность и поднимает ваше настроение, среди других полезных эффектов. Кроме того, это может даже помочь вам стать стройнее и упростить поддержание здорового веса.
Большинство людей употребляют кофеин в той или иной форме с детства. Сода, энергетические напитки и шоколад содержат этот стимулятор. Кофеин также добавляется к определенным лекарствам, таким как те, которые используются для снятия сонливости, улучшения симптомов астмы или снижения артериального давления, сообщается в обзоре « Границы в психиатрии» , опубликованном в мае 2017 года.
Этот обзор сообщает, что клинически доказано, что кофеин улучшает когнитивные функции, увеличивает бодрствование и уменьшает боль. Кроме того, он оказывает благотворное влияние на сосудистую систему.
Но, как и большинство лекарств, это не совсем безопасно - особенно при использовании в высоких дозах. Обзор Frontiers in Psychiatry указывает, что кофеин может вызывать нерегулярное сердцебиение и сердцебиение. Эти побочные эффекты чаще встречаются у людей с заболеваниями сердца.
Даже здоровые люди могут испытывать проблемы из-за кофеина. Согласно приведенному выше обзору, потребление кофеина непосредственно перед тренировкой уменьшает приток крови к сердечной мышце. Определенные группы населения, такие как дети, более чувствительны к его побочным эффектам. Например, грудные дети, чьи матери потребляют более 200 г кофеина (около двух чашек кофе) в день, могут испытывать проблемы со сном и могут иметь проблемы с поведением.
Как отмечает Управление по контролю за продуктами и лекарствами, кофеин, вероятно, безопасен при употреблении в малых дозах. В идеале старайтесь не превышать 400 миллиграммов в день - это примерно четыре или пять чашек кофе. Если вы беременны или чувствительны к его побочным эффектам, стремитесь к более низкой дозе или вообще избегайте стимуляторов. Один из способов уменьшить потребление кофеина - это перейти на зеленый или черный чай.
Кофеин в зеленом чае против черного чая
Зеленый и черный чаи содержат антиоксиданты и фитонутриенты, которые поддерживают общее состояние здоровья. Обе разновидности происходят из растения Camellia Sinensis и обладают противораковым, антидиабетическим и кардиозащитным действием, согласно исследовательской работе, опубликованной в журнале Current Pharmaceutical Design в январе 2013 года. Из-за высокого содержания антиоксидантов эти полезные напитки могут снизить окислительный стресс, улучшить метаболизм глюкозы и снизить уровень липидов в крови.
Когда речь идет о кофеине в зеленом чае по сравнению с черным, оба напитка содержат меньшие дозы этого стимулятора, чем кофе. В чашке зеленого чая содержится от 25 до 29 граммов кофеина, а в таком же количестве черного чая содержится от 25 до 48 граммов, что значительно больше. Однако, как сообщает клиника Мейо, в черном чае без кофеина содержится не более 5 граммов этого соединения.
Кофе, с другой стороны, может похвастаться от 95 до 165 миллиграммов кофеина на чашку. Без кофеина версии содержат такое же количество кофеина, как черный чай без кофеина. Растворимый кофе доставляет около 63 миллиграммов на чашку, что все еще выше, чем кофеин чая.
Является ли чай лучшим выбором?
Согласно обзору, опубликованному в « Глобальном прогрессе в области здравоохранения и медицины» в марте 2014 года, оба типа чая могут снизить уровень артериального давления и уровень холестерина ЛПНП («плохой») всего за три-шесть месяцев. Плюс, у них мало или нет побочных эффектов. Полифенолы в черном чае также могут ингибировать рост опухоли, снижать уровень сахара в крови и улучшать реакцию на инсулин.
Зеленый чай может быть еще более полезным. Как выясняется, этот напиток более эффективен для снижения кровяного давления, чем черный чай, говорится в статье, опубликованной в журнале Molecules в мае 2019 года. Исследователи связывают этот благоприятный эффект с высоким содержанием EGCG ( эпигаллокатехин-3-галлата ) и других катехинов. класс антиоксидантов. Кроме того, потребление зеленого чая было связано с более высокой вероятностью здорового старения.
Как упоминалось ранее, кофеин может помочь в потере веса. Тем не менее, это не значит, что вы должны придерживаться кофе.
Полифенолы черного и зеленого чая также могут помочь вам похудеть, согласно другому обзору, опубликованному в журнале Molecules в мае 2018 года. Эти соединения могут снизить усвоение сахара и жира, подавляя пищеварительные ферменты, которые расщепляют глюкозу и липиды. Они также могут ингибировать образование новых жировых клеток и увеличить сжигание жира.
В конце концов, выбор между кофе и чаем - дело личных предпочтений. Зеленый и черный чаи содержат меньше кофеина и несут меньше побочных эффектов, чем чашка Джо. Однако, если вы очень чувствительны к стимуляторам, вам, возможно, придется отказаться от кофеина вообще. Обсудите ваши варианты с медицинским работником, особенно если вы беременны, кормите грудью или страдаете от сердечно-сосудистых заболеваний.
